食材を買ったら新鮮なうちに食べきろうという自分自身向けのキャンペーン中だ．

土曜日は，新鮮なキャベツ1玉を食べきろうと，買い置きの玉ねぎ・にんじん・じゃがいもとともに再度ボルシチを作った（我が家のボルシチに牛肉は入らない）．

大量すぎて日曜もボルシチ．

月曜の今日は，きゅうりと茄子の日．きゅうりと茄子を薄くスライスして塩もみにして食べ，残りの茄子を煮浸しにして食べた．

トマトとえのきとししとうと豆腐をうまく料理するレシピを探さないと，明日以降は，トマトスライスの日，えのき煮の日，焼ししとうの日，冷奴の日が続くなあ．えのき煮on焼ししとうon冷奴withトマトの角切りでなんとかなるのかなあ．あ，桃もあるので桃の日もできるかも．

貧弱だが，いずれもアンチメタボな献立ではあるぞ．