T字路マダムの呟き

今夜は　おでんを煮込みながら　家族の帰宅を待っている母です。

寒くなりましたねぇ

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こちらは夏　モニターさせていただいた さっぱりだし

今回は・・・我が家の冷蔵庫の常備品　讃岐うどんと

しっかりだし 　を使って

先日、風邪で寝込んだ娘にきつねうどんを作りました。 

　お揚げ　二枚入り～

風邪を引いていると　どうしても鼻がつまっちゃうし

味の濃い目のもののほうが　美味しく感じるかなぁと思って

しっかりだしで濃いめの出汁を作り　醤油や味醂で味をつけて狐うどんを作ってみました。

体が温まったようで　娘は美味しいそうに食べてました。

（湯気で鼻の通りも良くなるしね

木枯らしの吹く　これからの季節

しっかりだし 　と　日持ちのするおうどん玉は　我が家の常備品デス