シフォンケーキ（ミルクティー）
材料
・薄力粉 １３０ｇ（３回ふるう）
・上白糖 ８０ｇ
・サラダ油 ７０ｃｃ
・牛乳 １５０ｃｃ
・ティーパック ３個（お好みで、アールグレイなど試して見てね）
・卵黄 ４個
・卵白 ６個
作り方（基本はプレーンと同じです）
１．牛乳を温めティーパックを入れ煮出し、粗熱を取り冷蔵庫に入れておく
２・卵黄に上白糖の半分を入れもったりとするまでハンドミキサーで混ぜ る。
３．ミルクティー１３０ｃｃと、使ったティーパックの葉っぱ２個分くらい を入れ混ぜる。
４．混ぜながらサラダ油を入れる。
５．小麦粉を再度ふるいながら入れハンドミキサーでよく混ぜる。
オーブンを１７０℃の余熱をする。
６．卵白と残りの上白糖を入れメレンゲを作る。（ボールを逆さまに出来る くらいにしっかりと）
７．卵黄の生地にメレンゲ１／３入れよくなじませ（捨てメレンゲ）残りの メレンゲをいれさっくりと混ぜる。
８．型に流し込む。
９．余熱をしておいたオーブン１７０度で４５分焼く。
１０．ビンなどに逆さまにさし冷ます。
出来上がりウマイウマイ ""ハ(^▽^*) パチパチ♪
紅茶の葉っぱが入っていて切り口がきれいなので お友達が来た時なんか
ホイップを添え ミントの葉なんて乗せてみては？ ちょっとカフェっぽくありません？(*^-^)ニコ
© Rakuten Group, Inc.
