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「なごや民間大使とのつどい」
六本木のブルフェアのような商売っ気は全くなく（それも寂しい）、会場入り口に衣装と本の展示がほんの少々

costume

■トーク
ニコライさんのお話と写真：定番の牧歌的写真。母国を離れて7年のニコライさんは、最近民謡好きになったとか…国を離れるとそういうものでしょうね。

■マルテニツァづくり
作り方がなかなかわからず、ビーズに毛糸が通らず、はからずも同じテーブルの人と教え合ったりして連帯感が生まれました。配色は、必ず赤と白なんだそうです。
martenica

■ピアノ演奏
ブル人アレクサンダー・ライチェフ作曲のミニチュアピアノ曲６曲で、とてもかわいい曲ばかりでした。6曲目がラチェニツァで私はお気に入り。

■ヨーグルトタイム
タラトルに胡桃が入っていて、私好み！　今まで飲んだ中で一番とろみ度が高かった。一緒の席のおばさま方には、「火を使わなくていいわ～」と好評でした。バクラバも甘いもの好きの私にはＯＫ！
tarator

バクラバ：パイシート4枚以上、胡桃沢山、砂糖3カップ、バター、オイル適量
１．バットに溶かしバター、温めたオイルを薄く流す２．パイシートを敷く３．オイル、バターを薄く流し、刻んだ胡桃を散らす４．またパイシートを敷き、同じことを３～４回繰り返す５．小さなひし形になるように切れ目を入れ焼き色がつくまでオーブンで焼く６．水３カップに砂糖を入れとろみがつくまで煮詰める７．焼きあがったパイの上からシロップをひたひたになるまで注ぎ、アルミホイルで覆い、1日置いてから食べる。

タラトル：プレーンヨーグルト２５０ｃｃ、冷水１００～２００ｃｃ、キュウリ半本、にんにく少々、ディル少量、くるみ1～2個、オリーブオイル小匙半杯、塩少々
１．キュウリは所々皮をむき、薄切りにしてから2～3cmの細切りににし、軽く塩をふって冷やしておく２．にんにく、ディルはみじん切り、くるみは細かく刻む３．ヨーグルトをかき混ぜ滑らかにしてから、好みの冷水で薄める４．３に刻んだ材料、オイルを加える

アイリアン：プレーンヨーグルト８０ｃｃ、冷水８０ｃｃ、塩1つまみ
１．ヨーグルトをよくかき混ぜ、滑らかにしてから冷水と合わせる、塩一つまみをよく溶かして出来上がり。

■・ダンスサプライズ
日本人ダンサーによる「ガンキノホロ」（日本では＃３として踊られているもの…踊りとしては難しい部類に入ると思います）ニコライさんに曲を聞いてもらって選曲したとか…。その後定番のプラボ・ホロ。ちょっと曲が速めで音が撮りにくかったかも…（カザンラクアンサンブルの最後のプラボは曲が良かった）。
踊ったことのない人にはプラボでも難しいとは思いますが、デモで見た踊りとのギャップに首を傾げないかなァ…と老婆心の私。日本人受けする選曲とラインのリーダーの役割が問われます（簡単なステップの曲ほど）。のりのりで踊ることが一番ですから。

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