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calicoco
アメリカでの生活、気になった事をあれこれ日記に綴っています。
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September 6, 2006
カテゴリ： 料理
アメリカに来て、一番大変だったのは食べ物。パン、洋食も勿論好きだったけど、基本的に日本食系の私だったので、大味のアメリカ料理はどうも苦手。一人暮らしをしていた時は、アジアン・スーパーマッケトで限られた範囲の日本食を買い込み、それを作って食べていた。そして、今のダンナと付き合い始めて夕食を一緒に家で食べる時は、大体いつもパスタだった。スーパーで売ってるビン詰めのソースをパスタに掛けるやつ。簡単だし、味もハズレがないし。でも、結婚するようになって、そうもパスタばかりという訳にもいかない訳で。。。
結婚してケーブルを引くようになって、Food Networkのチャンネルが見れるようになったのがきっかけで、アメリカ料理を作っていくようになった。というか、基本的にうちのダンナはあんまり日本料理が好きじゃない。「美味しいね」って一応言うけど、箸が進まない（実際はフォーク使ってますが。。）
で、色々こっちの料理を作ってるんだけど、滅多に使わない材料がレシピにあると、一回使っただけで、冷蔵庫で延々眠ってる事になるの。sun dry tomatoとかcapersとか、瓶詰めのを買うんだけど、一回使うのは少量だから、残りが大量に残っちゃう。で、パセリの束なんてとっても大きいから、どんどん使っていかないと、殆どを無駄にしちゃう事になる。だから、今年からパセリとバジルをウチのベランダで育て始めてみた。バジルなんて今では育ちすぎちゃってジャングルみたいになっちゃってるけど。。。
料理はいつも二人だけだと残るんだけど、ウチのダンナはleftover(残り物)を食べない。だから、私がそれをランチに持って行ったりする事になる。私が帰りが遅くて、夕飯を作らない時も、「昨日の残り物あるから食べててね」って言って「わかった」って言ってたくせに外で他のものを買ってきて、絶対残り物食べないのよね。だから「○○食べたいなあ」って言ってきたら最近は「残り物食べないなら作らないよ～」と前もって言うようになったら、翌日残り物食べるようになった。頼むよ～食べ物無駄にしないでくれー。
Food Networkのサイトはこちら↓
http://www.foodnetwork.com/
ページトップの所で、料理したい材料を入力してサーチするとリストが出てきて、作りたいレシピが探せます。
結婚してケーブルを引くようになって、Food Networkのチャンネルが見れるようになったのがきっかけで、アメリカ料理を作っていくようになった。というか、基本的にうちのダンナはあんまり日本料理が好きじゃない。「美味しいね」って一応言うけど、箸が進まない（実際はフォーク使ってますが。。）
で、色々こっちの料理を作ってるんだけど、滅多に使わない材料がレシピにあると、一回使っただけで、冷蔵庫で延々眠ってる事になるの。sun dry tomatoとかcapersとか、瓶詰めのを買うんだけど、一回使うのは少量だから、残りが大量に残っちゃう。で、パセリの束なんてとっても大きいから、どんどん使っていかないと、殆どを無駄にしちゃう事になる。だから、今年からパセリとバジルをウチのベランダで育て始めてみた。バジルなんて今では育ちすぎちゃってジャングルみたいになっちゃってるけど。。。
料理はいつも二人だけだと残るんだけど、ウチのダンナはleftover(残り物)を食べない。だから、私がそれをランチに持って行ったりする事になる。私が帰りが遅くて、夕飯を作らない時も、「昨日の残り物あるから食べててね」って言って「わかった」って言ってたくせに外で他のものを買ってきて、絶対残り物食べないのよね。だから「○○食べたいなあ」って言ってきたら最近は「残り物食べないなら作らないよ～」と前もって言うようになったら、翌日残り物食べるようになった。頼むよ～食べ物無駄にしないでくれー。
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