ぶるる　と　たずら

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Jan 31, 2006

がんがんシェフのお料理☆

(2)

カテゴリ：がんがんアッパのお料理

★トッポッキ（おもちの甘辛炒め）

韓国屋台の定番。
子供から大人まで、大好きな間食（おやつ）です。

まず、おもちを1時間ほど水に浸けておきます。
（おもちは、トッポッキ用のもの、あるいは薄くスライスしたものを使用）

中に入れる具はお好みですが、

今回は、練り物（おでん）、うずらの卵（あらかじめゆでて皮を剥いたもの）、
玉ねぎのスライス、エリンギ（おとといの残り物　笑）を入れました。

その他、長ねぎ、キャベツ等加えても美味しく出来ます。

砂糖と塩少々を入れ、もち・おでん・エリンギを入れ５分ほど煮込みます。

おもちが柔らかくなって来たら、玉ねぎと卵を入れ少し煮込んで　できあがり♪

うずらではなく、普通の茹で卵をまるごと入れると、

もっと豪華な仕上がりになります^ ^

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Last updated Jan 31, 2006 11:18:01 AM
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■コメント

Re:がんがんシェフのお料理☆(01/31)

まねりん母さん

トッポッキとは懐かしいね。ずっと前にジニ－とまねりんとがんがんと一緒に南大門に行った時に、屋台というかお店で「何が食べたい」って言われてすかさず「トッポッキ」って言った私でした。見た目よりもずっと辛かったけれど結構美味しかったよ。いまだにあの時に食べた味を覚えていて、時々食べたいなあと思うよ。
(Jan 31, 2006 09:19:05 PM)

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Re[1]:がんがんシェフのお料理☆(01/31)

まねっこまねりんさん

まねりん母さん
＞トッポッキとは懐かしいね。ずっと前にジニ－とまねりんとがんがんと一緒に南大門に行った時に、屋台というかお店で「何が食べたい」って言われてすかさず「トッポッキ」って言った私でした。見た目よりもずっと辛かったけれど結構美味しかったよ。いまだにあの時に食べた味を覚えていて、時々食べたいなあと思うよ。
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そう言えば、ジニーと食べたよね～。
よく覚えてたね（苦笑）

屋台で買うとけっこう辛い味付けなんだけど、
家で作るときはちょっと甘めにするよ。
ぶるるも学院の給食で出るらしく、大好きだよ^ ^
(Feb 1, 2006 10:32:51 AM)

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