Feb 4, 2006
カテゴリ： がんがんアッパのお料理
ども。
療養中の おばまね でございます（苦笑）
日記での登場でなくて、申し訳ございませんが、
がんシェフのコーナーで暫しお許しを・・・(^ ^;
まず鍋に水を入れ、にぼしでだしを取ります。
スープにクックカンジャン（醤油）と塩少々で味を付けます。
韓国かぼちゃ、にんじん、玉ねぎを 一口大に切り、
火の通りにくい野菜から順に入れて煮て行きます。
を入れ、４分ほど煮込みます。
長ねぎと溶き卵を入れ、卵がふわっと浮き上がってきたら できあがり♪
とってもあっさりした味付けで、するする～っとたくさん食べられますよ^ ^
日本でいう所の、にゅうめん ですかね。
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