Apr 8, 2006
カテゴリ： まねりん邸☆本日の食事
★まねりん特製プルコギ
特製と言いつつ、昔のハングル講座テキストに出てたレシピを
パクッただけですが・・・（苦笑）
牛肉の薄切りを特製ソースに漬け込みます。
（醤油、砂糖、にんにく、ねぎ、すりごま、胡麻油、こしょう、梨汁またはお酒、
玉ねぎのすりおろし、こしょう）
玉ねぎとピーマンの薄切りと共にフライパンで焼きます。
★がんシェフ特製テンジャンチゲ（韓国版 みそ汁）
煮干しでダシをとり、セッチー手作りのテンジャンとにんにく少々で味を付けます。
今回は、韓国かぼちゃ、えのき、じゃがいも、豆腐、長ねぎ
その他、豚肉、もやし、大根、玉ねぎ なんかでもイケます
★白マグロのお刺身
かまぼこに見えますが、白まぐろです（笑）
脂がのっていて、口の中でとろけます
そのままお醤油につけて食べても美味しいですが、
今回は「 フェ パップ 」（刺身どんぶり）にしてみました。
刺身を適当な大きさに切り、サンチュを細かくちぎったもの
と一緒にご飯にのせ、 酢コチュジャン を加え混ぜるだけ
韓国では刺身のお共にかかせません。
醤油の代りにつけて食べたり、刺身の上にちょっとのせ、
サンチュでくるんで食べたりします。
茹でたブロッコリーにつけても美味！
にも、最適でっす
まねりんは、「 さんま 」が大好き
今日もマートで、５本１２０円程の激安さんまをGETして來ました。
タイペイ 産だって。ちょっと怪しいかもん？！
さんまを買うといつも がんデレラ が、頭、尾、内蔵を取って
塩を振りベランダに干しておいてくれます
セッチーが見たら、
「アイゴー アイゴー 私の可愛い がんがんちゃんに
なんて事させるのーーー！！！」
なんて事になるか、
無言で まねりんの尻に 蹴り が入りそうだな。 あははは
特製と言いつつ、昔のハングル講座テキストに出てたレシピを
パクッただけですが・・・（苦笑）
牛肉の薄切りを特製ソースに漬け込みます。
（醤油、砂糖、にんにく、ねぎ、すりごま、胡麻油、こしょう、梨汁またはお酒、
玉ねぎのすりおろし、こしょう）
玉ねぎとピーマンの薄切りと共にフライパンで焼きます。
★がんシェフ特製テンジャンチゲ（韓国版 みそ汁）
煮干しでダシをとり、セッチー手作りのテンジャンとにんにく少々で味を付けます。
今回は、韓国かぼちゃ、えのき、じゃがいも、豆腐、長ねぎ
その他、豚肉、もやし、大根、玉ねぎ なんかでもイケます
★白マグロのお刺身
かまぼこに見えますが、白まぐろです（笑）
脂がのっていて、口の中でとろけます
そのままお醤油につけて食べても美味しいですが、
今回は「 フェ パップ 」（刺身どんぶり）にしてみました。
刺身を適当な大きさに切り、サンチュを細かくちぎったもの
と一緒にご飯にのせ、 酢コチュジャン を加え混ぜるだけ
韓国では刺身のお共にかかせません。
醤油の代りにつけて食べたり、刺身の上にちょっとのせ、
サンチュでくるんで食べたりします。
茹でたブロッコリーにつけても美味！
にも、最適でっす
まねりんは、「 さんま 」が大好き
今日もマートで、５本１２０円程の激安さんまをGETして來ました。
タイペイ 産だって。ちょっと怪しいかもん？！
さんまを買うといつも がんデレラ が、頭、尾、内蔵を取って
塩を振りベランダに干しておいてくれます
セッチーが見たら、
「アイゴー アイゴー 私の可愛い がんがんちゃんに
なんて事させるのーーー！！！」
なんて事になるか、
無言で まねりんの尻に 蹴り が入りそうだな。 あははは
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うまそ
ぴんきー さん
表紙の、ぶるる、姫様ポーズとってるよ～、幼稚園であの笑顔で男子をイチコロにさせてそうだよ。
さて、がんがんの干したサンマとかマジ食べたいのですが・・。ぜったいに、遊びにいくからね。 (Apr 8, 2006 10:05:13 PM)
さて、がんがんの干したサンマとかマジ食べたいのですが・・。ぜったいに、遊びにいくからね。 (Apr 8, 2006 10:05:13 PM)
Re:うまそ(04/08)
まねっこまねりん
さん
ぴんきーさん
＞表紙の、ぶるる、姫様ポーズとってるよ～、幼稚園であの笑顔で男子をイチコロにさせてそうだよ。
＞さて、がんがんの干したサンマとかマジ食べたいのですが・・。ぜったいに、遊びにいくからね。
-----
でもちょっと、キモいでしょ。正直（爆笑）
遊びにおいで、おいで～！！
ぶるるが今でも、絵本を見る度に
「ねずみお姉ちゃんがくれたねぇ♪」って言うの。
微妙に間違ってるし・・・(^ ^;
(Apr 8, 2006 10:26:59 PM)
＞表紙の、ぶるる、姫様ポーズとってるよ～、幼稚園であの笑顔で男子をイチコロにさせてそうだよ。
＞さて、がんがんの干したサンマとかマジ食べたいのですが・・。ぜったいに、遊びにいくからね。
-----
でもちょっと、キモいでしょ。正直（爆笑）
遊びにおいで、おいで～！！
ぶるるが今でも、絵本を見る度に
「ねずみお姉ちゃんがくれたねぇ♪」って言うの。
微妙に間違ってるし・・・(^ ^;
(Apr 8, 2006 10:26:59 PM)
ハイエナ君中学に入学
飼育係 さん
６日はハイエナ君の入学式、飼育係は休暇を取った
ものの仕事の事で頭が一杯（部下の不祥事）学校まで送って行きましたが入学式には参列しませんでした。飼育係の中学生の時は頭は坊主、学生服でしたが今は長髪でブレザー、おまけに鞄まで今では御洒落になり給食つき、時代は変わったものです。
入学式の翌日は前の日から目覚まし時計を用意し、
小学校の時より１時間も早く起き、元気に学校に行きました。昨日は残業し遅く帰った飼育係、疲れたのかハイエナ君夕飯も食べずにぐっすり寝ていました。中学校ではテニス部に入るそうです。
(Apr 8, 2006 11:38:58 PM)
ものの仕事の事で頭が一杯（部下の不祥事）学校まで送って行きましたが入学式には参列しませんでした。飼育係の中学生の時は頭は坊主、学生服でしたが今は長髪でブレザー、おまけに鞄まで今では御洒落になり給食つき、時代は変わったものです。
入学式の翌日は前の日から目覚まし時計を用意し、
小学校の時より１時間も早く起き、元気に学校に行きました。昨日は残業し遅く帰った飼育係、疲れたのかハイエナ君夕飯も食べずにぐっすり寝ていました。中学校ではテニス部に入るそうです。
(Apr 8, 2006 11:38:58 PM)
白マグロはカジキマグロかな？
飼育係 さん
写真を見る限りではカジキマグロのように思えるけ
れど？名前にマグロと付いているけどマグロの仲間
ではありません。こちらではあまり生では食べずに
照り焼き、ムニエル等、バター炒め等にして食べる
ことが多いですね。
秋刀魚もちろん冷凍だろうけれど安いね、今度騙さ
れたと思って三枚に下ろした秋刀魚に胡椒、塩を振
り小麦粉を付け焦げ目が軽く付くまでフライパンで
焼きます。醤油、味醂、砂糖、酒で作ったタレをか
けながら、焦げないよう遠火で焼きます。タレに砂糖が入っているので油断をすると焦げてしまうので注意しながら両面を焼きます。熱々のご飯にピッタリだよ。是非試してみてください。
(Apr 9, 2006 12:24:16 AM)
れど？名前にマグロと付いているけどマグロの仲間
ではありません。こちらではあまり生では食べずに
照り焼き、ムニエル等、バター炒め等にして食べる
ことが多いですね。
秋刀魚もちろん冷凍だろうけれど安いね、今度騙さ
れたと思って三枚に下ろした秋刀魚に胡椒、塩を振
り小麦粉を付け焦げ目が軽く付くまでフライパンで
焼きます。醤油、味醂、砂糖、酒で作ったタレをか
けながら、焦げないよう遠火で焼きます。タレに砂糖が入っているので油断をすると焦げてしまうので注意しながら両面を焼きます。熱々のご飯にピッタリだよ。是非試してみてください。
(Apr 9, 2006 12:24:16 AM)
Re:まねりん邸本日のディナー☆(04/08)
まねりん母 さん
手作りのお料理が並んで、食卓が賑やかになったね。野菜もたっぷりでバランスもとれていることに感心したよ。両親が子どものためにお料理できるなんてとっても
幸せなことです。まねりんともぐもぐが小学生の頃、日曜日に当番を決めて朝食を作ったよね。だいたいホットケーキとかフレンチトーストとかホットサンドイッチだったような気がするけど。けっこう楽しかったね。 (Apr 9, 2006 08:40:03 AM)
幸せなことです。まねりんともぐもぐが小学生の頃、日曜日に当番を決めて朝食を作ったよね。だいたいホットケーキとかフレンチトーストとかホットサンドイッチだったような気がするけど。けっこう楽しかったね。 (Apr 9, 2006 08:40:03 AM)
Re:ハイエナ君中学に入学(04/08)
まねっこまねりん
さん
飼育係さん
＞６日はハイエナ君の入学式、飼育係は休暇を取った
＞ものの仕事の事で頭が一杯（部下の不祥事）学校まで送って行きましたが入学式には参列しませんでした。飼育係の中学生の時は頭は坊主、学生服でしたが今は長髪でブレザー、おまけに鞄まで今では御洒落になり給食つき、時代は変わったものです。
＞入学式の翌日は前の日から目覚まし時計を用意し、
＞小学校の時より１時間も早く起き、元気に学校に行きました。昨日は残業し遅く帰った飼育係、疲れたのかハイエナ君夕飯も食べずにぐっすり寝ていました。中学校ではテニス部に入るそうです。
-----
ハイエナ君、入学おめでとう☆
ちょうど仕事が忙しい時に重なって、入学式に出席出来ずに残念でしたね。
今は、男の子も坊主じゃないんですね^ ^;
坊主なんて言ったら、よっちは卒倒しちゃってたでしょうね（爆笑）
元気に登校しているようで、何よりです。
部活に勉強、頑張って！
楽しい学校生活になりますように！！
(Apr 9, 2006 11:07:17 AM)
＞６日はハイエナ君の入学式、飼育係は休暇を取った
＞ものの仕事の事で頭が一杯（部下の不祥事）学校まで送って行きましたが入学式には参列しませんでした。飼育係の中学生の時は頭は坊主、学生服でしたが今は長髪でブレザー、おまけに鞄まで今では御洒落になり給食つき、時代は変わったものです。
＞入学式の翌日は前の日から目覚まし時計を用意し、
＞小学校の時より１時間も早く起き、元気に学校に行きました。昨日は残業し遅く帰った飼育係、疲れたのかハイエナ君夕飯も食べずにぐっすり寝ていました。中学校ではテニス部に入るそうです。
-----
ハイエナ君、入学おめでとう☆
ちょうど仕事が忙しい時に重なって、入学式に出席出来ずに残念でしたね。
今は、男の子も坊主じゃないんですね^ ^;
坊主なんて言ったら、よっちは卒倒しちゃってたでしょうね（爆笑）
元気に登校しているようで、何よりです。
部活に勉強、頑張って！
楽しい学校生活になりますように！！
(Apr 9, 2006 11:07:17 AM)
Re:白マグロはカジキマグロかな？(04/08)
まねっこまねりん
さん
飼育係さん
＞写真を見る限りではカジキマグロのように思えるけ
＞れど？名前にマグロと付いているけどマグロの仲間
＞ではありません。こちらではあまり生では食べずに
＞照り焼き、ムニエル等、バター炒め等にして食べる
＞ことが多いですね。
＞秋刀魚もちろん冷凍だろうけれど安いね、今度騙さ
＞れたと思って三枚に下ろした秋刀魚に胡椒、塩を振
＞り小麦粉を付け焦げ目が軽く付くまでフライパンで
＞焼きます。醤油、味醂、砂糖、酒で作ったタレをか
＞けながら、焦げないよう遠火で焼きます。タレに砂糖が入っているので油断をすると焦げてしまうので注意しながら両面を焼きます。熱々のご飯にピッタリだよ。是非試してみてください。
-----
こちらでは白マグロ、英語ではその名の通り WHITE TUNAなんですが、
カジキマグロの事なのかな？
確かに、日本ではよくソテーにして食べてました^ ^
さんまのかば焼き、是非挑戦したいんですけど・・・
３枚に下ろせるかどうかが 問題 でっす(- -;
甘辛味はご飯に合いますよね～～。
考えただけで、よだれが出てきちゃう(*^-^*)
今度また安く購入出来たら、試してみます。ってか
がんデレラにやらせてみます（笑）
(Apr 9, 2006 11:11:36 AM)
＞写真を見る限りではカジキマグロのように思えるけ
＞れど？名前にマグロと付いているけどマグロの仲間
＞ではありません。こちらではあまり生では食べずに
＞照り焼き、ムニエル等、バター炒め等にして食べる
＞ことが多いですね。
＞秋刀魚もちろん冷凍だろうけれど安いね、今度騙さ
＞れたと思って三枚に下ろした秋刀魚に胡椒、塩を振
＞り小麦粉を付け焦げ目が軽く付くまでフライパンで
＞焼きます。醤油、味醂、砂糖、酒で作ったタレをか
＞けながら、焦げないよう遠火で焼きます。タレに砂糖が入っているので油断をすると焦げてしまうので注意しながら両面を焼きます。熱々のご飯にピッタリだよ。是非試してみてください。
-----
こちらでは白マグロ、英語ではその名の通り WHITE TUNAなんですが、
カジキマグロの事なのかな？
確かに、日本ではよくソテーにして食べてました^ ^
さんまのかば焼き、是非挑戦したいんですけど・・・
３枚に下ろせるかどうかが 問題 でっす(- -;
甘辛味はご飯に合いますよね～～。
考えただけで、よだれが出てきちゃう(*^-^*)
今度また安く購入出来たら、試してみます。ってか
がんデレラにやらせてみます（笑）
(Apr 9, 2006 11:11:36 AM)
Re[1]:まねりん邸本日のディナー☆(04/08)
まねっこまねりん
さん
まねりん母さん
＞手作りのお料理が並んで、食卓が賑やかになったね。野菜もたっぷりでバランスもとれていることに感心したよ。両親が子どものためにお料理できるなんてとっても
＞幸せなことです。まねりんともぐもぐが小学生の頃、日曜日に当番を決めて朝食を作ったよね。だいたいホットケーキとかフレンチトーストとかホットサンドイッチだったような気がするけど。けっこう楽しかったね。
-----
週末はがんがん が手伝ってくれるから、品数もたくさんだけど、
平日はもっとお粗末よん（笑）
私たちが好きなものと、ぶるたずの好きなものが微妙に違うから
作るのも大変よ^ ^;
ぶるるとたずらの好みもけっこう違ってて、それぞれ作り分けしてる私!!
2重手間だわさ(- -"
昔、当番制でご飯作ってたなんて、すっかり忘れてたよ～！
そう言えばそうだったかも。
まねりんは、日曜の朝っていうとロールパンにレタスとソーセージを
挟んだホットドッグを思い出すよ^ ^
(Apr 9, 2006 11:19:44 AM)
＞手作りのお料理が並んで、食卓が賑やかになったね。野菜もたっぷりでバランスもとれていることに感心したよ。両親が子どものためにお料理できるなんてとっても
＞幸せなことです。まねりんともぐもぐが小学生の頃、日曜日に当番を決めて朝食を作ったよね。だいたいホットケーキとかフレンチトーストとかホットサンドイッチだったような気がするけど。けっこう楽しかったね。
-----
週末はがんがん が手伝ってくれるから、品数もたくさんだけど、
平日はもっとお粗末よん（笑）
私たちが好きなものと、ぶるたずの好きなものが微妙に違うから
作るのも大変よ^ ^;
ぶるるとたずらの好みもけっこう違ってて、それぞれ作り分けしてる私!!
2重手間だわさ(- -"
昔、当番制でご飯作ってたなんて、すっかり忘れてたよ～！
そう言えばそうだったかも。
まねりんは、日曜の朝っていうとロールパンにレタスとソーセージを
挟んだホットドッグを思い出すよ^ ^
(Apr 9, 2006 11:19:44 AM)
【毎日開催】
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まねっこまねりん
韓国での生活を、気ままに書いていこうと思います。
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はんらさん
韓国deサバイバル気… カルボナーラゆうさん
ぶら部屋 そんをん。さん
woomama memo woomama45さん
Simple Life in Korea バタコ☆さん
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はんらさん韓国deサバイバル気… カルボナーラゆうさん
ぶら部屋 そんをん。さん
woomama memo woomama45さん
Simple Life in Korea バタコ☆さん
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