ぶるる　と　たずら

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Apr 24, 2006

まねりん邸☆本日のお弁当

(12)

カテゴリ：まねりん邸☆本日の食事

また性懲りもなく、お弁当作っちゃいました(- -;

今回は、大人用！

でも、入れ物は「しまじろう弁当箱」

これしか無いんだもん・・・

2006-04-24 21:51:18

お品書き

２食ご飯
レンコンのきんぴら
レンコンの韓国風天ぷら
ハムとチーズ巻き巻き
かにぼこ （ただ赤色が欲しかっただけなの ^ ^;）

フルーツサラダ
茶碗むし （なんでやねん！　笑）

名付けて、

「」

メインのおかずが、 レンコン しかないからねー

まねりんはレンコン大好きなんですが、丸々１本をその日に使い切るため、

天ぷらは、マートの試食で食べて以来とりこになってしまいました

作り方は・・・

レンコンを適当な大きさに切り、酢水につけてアクを抜きます。

プッチンカルに塩を少々＆水を入れかき混ぜます。
（天ぷらの衣と同じくらいの固さ）

粉少々をまぶしたレンコンを衣にくぐらせ、ゆっくりと揚げて出来上がり。

（塩味が薄いようだったら、熱いうちに味塩を振り掛けます。）

冷めても美味しいですが、熱々はとっても美味

ほっくり＆しゃしゃきの触感がたまりません

皆さんも、ぜひお試し下さいね♪

まね蔵　心の俳句

お弁当　たまに作るは　いいけれど

毎日だったら　いやんいやん

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