ぶるる　と　たずら

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Oct 27, 2010

寒い日には

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

いやぁ。今朝はめちゃくちゃ寒かった。

確実に零下だったよ。
１０月で最低気温がマイナスになったのは
１０年ぶりだとか。
ぶるるはヒートテックと手袋着用。
たずらさんに至っては、毛糸の帽子、
マフラー、手袋と　真冬の装備で登園しました。

まねりんも冬眠する前に、頑張ってブログ更新

急に更新しなくなったら、冬ごもりしたものと
思って下さい

寒い日の夕御飯と言えば、やっぱり　おでん！
私はポン酢が大の苦手なので、日本風の鍋は
ほとんどしません。
したとしても、醤油つけて食べます（苦笑）

うちのぶるるは、おでんが大大大好きで、
一度作ると３日連ちゃんでも喜んで食べます
（やった事ないけど、１週間連ちゃんでも大丈夫かも～！）

食べ方にもこだわりがあり、まずどうでもいい具から
食べ初め、大好物のゆで卵だけを残します。

そこにごはんをどどどーっと入れ、
卵をスプーンでうまい具合いに潰しながら
ずるずるずるーっと食べるのです。
私は「婆さん食べ」と呼んでいます^ ^;;

日本だったら、おでんに入れる具が

風変わりな物も増えて来て、見てるだけでも楽しいです。
ちなみにまねりんの好物は、ソーセージ巻きと牛筋とタコ。
王道の大根はちょっと苦手です
そうそう。辛子も苦手なので、絶対につけません。

韓国で同じ物はなかなか手に入らないので、毎回限られた具に
なってしまいます。
しかも、同系色な物ばかりで見た目がかなり地味です

まねりん風地味おでん はこちら^ ^
2010-10-27 17:11:26

具は、ゆで卵、練り物（はんぺん、ちくわ等）、大根、ジャガイモ、
こんにゃく、こんぶ、もち巾着です。

毎度こればっかりー。
タコも入れたいけど、バカ高いので買えません。
以前　ソーセージをそのまま入れてみましたが、
煮立った頃にはすっかり味が抜けてしまい
大不評。やっぱりソーセージ巻きのように練り物で
包んであるものじゃないとダメなのねぇ。

他におでんに合うものって何があるんでしょう？
新しい具をなかなか投入出来ず、いつまで経っても
「地味おでん」です

今回もち巾着を作ろうとしたら、油揚げが無かったのに気づき、
夕方バスに乗ってマートまで買いに行く羽目に。
近所のスーパーにはやっぱり売ってなかった
油揚げって、うどんの中に入れる位で
韓国人にはあまり馴染みが無いみたい。
冷凍物しか手に入りません。

バス代返せー！ （爆）
2010-10-27 17:16:28

「地味おでん」のメインはもち巾着と卵しかないので、
致仕方ないのだよ。とほほ。
油揚げに切り込みを入れて、日本の切餅を入れ
楊枝で留めまーす。
けっこう面倒でーーす 2010-10-27 17:15:02

そうそう。スープですが、
以前はまね母が日本から送ってくれた「おでんの素」を
使用していましたが、切れてしまったので、
料理本に載ってたレシピで作ってます。
薄味ですが、ぶるるの猫まんま用にはちょうど良いようです^ ^;
分量書いておきますので、作りたい方（居ないか・・・）は
参考になさってくださーい

だし５カップ（顆粒のこんぶだしを使ってます）
酒　大さじ３，醤油　大さじ半分、砂糖　大さじ１，塩　小さじ１．5を
合わせ、材料全部を入れて煮込むだけです。

猫まんまをされる方は、倍量で作られるといいと思います
大根とこんにゃくは下茹で。
練り物、巾着はあまり煮込まないようにしてね☆

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