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ルピシア LUPICIA(以前はレピシエ)
で購入したハンディー・クーラーです。数年前に買ったものです。現在1890円
です。
水出し紅茶の作り方
茶漉しをしたハンディー・クーラーに茶葉10gと水1Lをいれて冷蔵庫で一晩いれて
出来上がり。(8~10時間)

今日使用した茶葉で、Echan-the
アンシャンテ フランス流紅茶専門
店のマリアージュです。
GC212 マリアージュ(結婚という意味)
バラの紅茶ベースに、オレンジの花・柑橘
系の皮・花びらがいっぱい入ってます。
とても香りが良くさわやかで、ゴクゴク飲めます。
きつい香りのものなどは、水出しすると香りが和らぎます。
Echan-the アンシャンテ http://www.enchan-the.com/
お菓子教室でのお茶 July 15, 2006