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カシュカシュ0278
お菓子作り大好きで、毎日のように作っています。お気に入りの道具や製菓材料店をご紹介したり、お菓子の写真をのせたいと思います。
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February 19, 2007
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10635)
カテゴリ： ご近所の方のためのお菓子教室
中級2月 クール・ド・ショコラ
クッキー生地のようなものが上下、その間にガナッシュ（生チョコ）。
生チョコの間に冷凍フランボワーズが5個手でつぶして入れてあります。
クッキー生地は、5mm角に網を通して手で細長くハートの型にいっぱい
敷き詰めてあるのでちょっと硬いですが、おもしろい食感です。
（これは試作品なんですが表面がゴツゴツしているのが見えますか？）
来年のバレンタインにどうぞ・・・
それとこないだ作った生チョコです。
写真を撮り忘れましたのでまたアップしますね。
（これもこないだの試作品です）
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最終更新日
February 19, 2007 11:55:24 PM
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