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itazurausagi
子供3人と、翻訳のお仕事に振り回されている「お菓子な翻訳家」。でもおいしいものを食べるための熱意は衰えない。手作りのお料理、お菓子に始まり、お気に入りの雑貨など、Sahoの日常をお伝えします。拙訳『風味の事典』（楽工社）第4刷決定！
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June 19, 2020
テーマ： 今日のおやつ♪(26484)
カテゴリ： お菓子レシピ
オレンジとチョコレートって、どうしてあんなに相性がいいのでしょう
甘いチョコレートにほろりと苦いオレンジの香りがアクセントになっています
オレンジとチョコレートのケーキ
＜材料＞
無塩バター 55g
ビターチョコレート 55g
ママレード 200g
砂糖 55g
塩 ひとつまみ
卵 １個
小麦粉 65g
ベーキングパウダー 小さじ 1/3
＜作り方＞
① チョコレートはみじん切りにし、バターと一緒に小鍋に入れて弱火で煮溶かす。
② ママレード、砂糖、卵を加えてその都度良くかき混ぜる。
③ 塩、小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、良く混ぜあわせる。
④ 型に入れ、１７０度のオーブンで５０分焼く。
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