2010年04月の記事
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にぃちゃんの誕生日ケーキ
昨日は我が家の長男、にぃちゃんの１３歳の誕生日。あの大変だった出産からはや１３年。（このくだりは毎年恒例・笑）こんなに大きくなっちゃって。いや、よくぞここまで大きくなった。保育器に入っていた、あんな細かった赤ちゃんがね。こんな細い足じゃ歩けないんじゃないかって３日かけて産まれてきた赤ちゃんを見て、皆心配していた。それが今、しっかり歩いている。言葉が出るのがゆっくりで、幼稚園のころはあいうえおの後のか行、さ行、た行３列分が全て「たちつてと」だった。ちゃんと発音できるのか、小学校に行って勉強できるのか心配していた。それが、小学校入学前までに発音も完璧、小学校も春に卒業できた。心配した分も、全部それをのりこえてきてくれている。きっと今の心配も、そのうちのりこえてくれるんだろうね。あの時あんなに心配したのにねって、後で笑って話せるようになるのだろう。にぃちゃん、１３歳のお誕生日おめでとう。楽しい１３歳でありますように。・・あ、ケーキ、ケーキ！！(≧▽≦）ｂ週末にゆっくりお祝いするので、その時ににぃちゃん本命の「お店のケーキ」を買うことになっている（プレゼントもまだ）けどやっぱり誕生日当日にささやかでも「おめでとう！！」ってやりたいじゃない？なのでナイショで・・ おめでとう～！！＼（＾▽＾）／ミックス粉を使ったので、スポンジを焼くのは簡単だったけど普段やりなれないデコレーションが難しい、難しい！！いや、デコ以前に生クリームの泡立て加減が難しい、難しい！！どう頑張っても生クリームの「デロ～ン・・」加減が否めない（＞＜）。でもナイショのサプライズケーキにしてあったおかげで、にぃちゃん大喜び。サプライズの力、恐るべし！！いやいや、主役をさしおいて１番大きいカットを１番乗りで奪っていったこぉちゃんの方が恐るべしかっ！！・・あなたは７月ですよ（笑）。
Apr 23, 2010
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カフェモカのラウンドパン
最近ちょっとマンネリ気味だったパン作り。フィリングを入れたり、折り込んだり、変わった材料を使うこともなくいつもいつも牛乳食パン。だって1番ラクだし、失敗しないし、家族も好き嫌い言わないし（食パンだからね）。でも先日、本屋さんで見かけたこの本が私のパン焼き熱をぐぐっと上げた。 おいしそうでかわいいパンがたくさん！！どれも作ってみた～い！で、即購入。レシピ本を買うのも久しぶりだ。そして早速、1番作ってみたかったパンを焼く。 カフェモカパン（＾▽＾）ｂ水分全量をカフェオレで捏ね上げた生地に、チョコチップとシナモンを巻き込んで本ではミニサイズの真四角パンだったけど、私はラウンド型で焼き上げる。コーヒー苦手なこぉちゃんには大不評で食べようとしなかったけど、それは想定内！ちゃんとこぉちゃん用に食パン買っておいたので問題なしさっ（≧▽≦）ｂ。コーヒーのおいしさがわかる大人だけで味わいましょう♪予想通りウマウマ。絶対リピしよ～♪・・リピと言えば、結局これも速攻でリピ。 豆ご飯～（＾▽＾）ｂ旬のうちに味わう！じゃないと、もったいないものね。
Apr 19, 2010
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春色♪豆ご飯
子供の頃はそれほど好きでもなかった豆ご飯。グリーンピース自体、出されれば食べてはいたけれど、好きな方ではなかったハズ。なのに大人になって、それもここ数年、この時期になるとさやつきのグリーンピースを見て 「わ～い、豆ご飯を炊こう♪｣と喜んでいる私がいる。不思議だわぁ。むきたての豆と桜えびを炊き込んだご飯。おいしくないハズがない組み合わせ。いい香りごと、口いっぱいに頬張る。幸せだわぁ。きっと次はまた来年。１年に１回だからこそ、より旬を感じる気がするから。春だ～！おいしい～！＼(≧▽≦）／って思うから。・・あ、でもやっぱりもう１回ぐらい作っておこうかな（笑）。
Apr 13, 2010
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卒業、そして入学。
先月18日は、我が家の長男の小学校の卒業式だった。「無事」と言うよりは「なんとか」この日を迎えられた感じで感動よりもほっとした気持ちの方が強かったかな。それでも卒業には変わりなし。おめでとう、にぃちゃん！！体育館のあちこちからすすり泣きが聞こえてきても相変わらず私の涙は卒業式だけはロックされてるので全く泣かず、となりに座っていたオットに「（いつも簡単に泣くくせに、こんな大事な時に泣けないなんて） ムダな涙だなぁ（≧▽≦）ｂ」と、卒業式の真っ最中に言われる。（｀д´）／ムカ～っまぁ、本当にそのとおりなんだけど（笑）。そして今月８日が中学校の入学式。「晴れて」と言うよりも「不安でいっぱいで」臨んだ入学式はにぃちゃんの入場のところからウルウル・・。新しい制服に身を包み、新しい環境に踏み出すにいちゃん。ここが新たなスタートライン。頑張れ、にぃちゃん！！いや、一緒に頑張ろうっ！！・・私が何を頑張るって、まずは翌日からの早起き→お弁当作り。新しい環境に慣れて、楽しい中学校生活が送れますように！の願いを込めてお弁当を作るからね（＾－＾）ｂ。毎日、笑顔で過ごせますようにっ。
Apr 12, 2010
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