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バライチゴの群落

 山道を歩いていてバライチゴの群落に出会いました。
  • 片品川紅葉5.jpg

 見事な果実を摘んでみると、種が多くて甘みが薄く生食の味は今一つ
 もう雪が降ろうかという時期なのにまだ花も咲いていて
  • 片品川紅葉6.jpg

 これからまだ実を付けそうな勢い
 生で食べて甘みが少ないバライチゴは,果実酒にすると美味しい果実酒になるそうです。
 今度、良い時期に沢山採って果実酒にしたいものです。

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Last updated  2012.11.09 05:53:39
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Re:バライチゴの群落(11/09)  
こんばんは。
先日の山歩きで、同行者に勧められてバライチゴを初めて試食しましたが、不思議な触感でした。 (2012.11.09 21:52:04)

Re[1]:バライチゴの群落(11/09)  
ヒマラヤ学人さん おはようございます
 私も素人ネイチャーガイドをしているので参加者に説明するために、なるべく味見をしておくようにしています。
 バライチゴは美味しくはありませんね。
-----
>こんばんは。
>先日の山歩きで、同行者に勧められてバライチゴを初めて試食しましたが、不思議な触感でした。
-----
(2012.11.10 06:52:48)

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