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あっちゃん6331
2019年５月から尾瀬林業（旧）にスカウト勤務 ボランティアガイドから転身してプロガイドになりました。 広報担当として尾瀬のPRイベント、出前授業・講演、環境教育事業の企画・運営、グリーントラベル尾瀬旅行取扱管理者など多忙を極めています。 以前ガイドをさせていただいて皆さんにはガイドを提供できない状況となっています。 ごめんなさい
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2012.11.23
テーマ： 日々自然観察(9995)
カテゴリ： きのこ
ナメコの季節到来
それ以前でも少量ながらポツポツとナメコは採れましたが、雪が降るとザックリと出始めます。
この日は樺の木に沢山出ていました。
ただこの頃のナメコ採りはナメコ自体が凍っていて手が悴んで辛いですが
コンビニ袋に溜まって行くナメコの重さにニンマリしてしまいます。
ナメコは天然物と栽培物で味がほぼ同じですが、天然物はサイズが不揃いで、大きく育ったナメコの食感はたまりません。（涎）
塩水で良く洗い、土や、木の粕、落ち葉などを良く落とし
ジップロックに小分けして冷凍しておけばＯＫ
今度、山にご一緒する人には天然ナメコ汁をご馳走出来ます。（笑）
尾瀬の入り口戸倉温泉 「マルイ旅館」 アットホームな雰囲気がお気に入り、尾瀬トレッキングの疲れも大浴場で癒せます。
旅館専用の体育館もあり夏合宿にも最適ですよ。
自然に触れ、自然を学ぶ、嬬恋軽井沢自然倶楽部
みんなの尾瀬を みんなで守り みんなで楽しむ
身近な自然の中で生きものを見つけ、その体験を通して生命の大切さに気づき、豊かな感性を育む・・・
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