わたしのブログ

正月の黒豆

今日は黒豆を作りました。毎年毎年うまくできてホットしています。。くわい、大豆も作り今年は大豆は豆腐屋さんが使っている大豆で畑で作り試食をするとうま～い。棒鱈は、今年早く打っていたので大きそうなのを選び早く炊き上げるともう少ししかない。我が家流の味でうまいからすぐにおなくなる。大きな鍋でいっぱいしたがすくだからもうなくなる。買ったのは甘くて区とがべたつくし切り身が小さい。自分ですると大きな切り口で炊けばう～まい。去年まではしめ縄は自分で作っていた。多くなしめ縄も自分とこの藁だからこそいいのが、、もうめんどくなり買ったが貧弱でな。やっぱり自分で作るといいね。あとはこれからシイタケ（乾燥から戻した分）を甘辛く作り、年末にサバをかってあった部に着けと塩焼き、鮭を焼いて明日の酒のつまみをする。もう正月は来なくていい。忙しくて振動で㎜自分で作るのが美味しいから作ってしまう。あとかたず毛もしないと。餅も鏡餅、仏壇用、神様用お雑煮用城持ち、孫のあんころ餅もできて一安心、今年は畑で土とタックルしていまだ片が痛くて、整形に居っているが時間がかかる来年こそはよい年であります様に