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ようこそ! 【カナダで暮らそう＊＊＊Vol.2】と題して、第2弾が出来ました!! これからもasamicanをどうぞよろしく♪
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2009.03.20
テーマ： 今日のおやつ♪(27390)
カテゴリ： 手作り何でも♪
特に何も予定のない私達。。。。。
出かけるのもお金がかかるし、ガソリン代ももったいない。。。
晴れていれば、ビーチへ行ったり、
近くのトレイルで散歩もできるんだけど、
あいにくのお天気続きで外に出れない。。。。。
そんな状況の中、私はすっかりベーキングの毎日を送っています。。。
いいんだか悪いんだか。。。
で昨日、クックパッドで見つけたレシピを元に、
ロールケーキに挑戦しましたわ。。。
でもね、作りながら疑問多々。。。。。
どうして日本のレシピって、
表示がグラムで出ているんだろうか。。。
ベーキングのたびに材料を測るのは非常に面倒なんですけど～。。。
こっちで買ったレシピブックには、
殆ど“カップ”で表示されているから、
測りやすいし、わかりやすいんだよね～。
それでも、まぁ測りながらボールに材料を入れ混ぜ混ぜ。。。。。
はい、ここでまた疑問。。。。。
クッキングシートのサイズが書いてない。。。
考えてみたら、こっちで使うオーブンってとてもでかい。。。
日本で大きなオーブン使っている家庭って殆どないと思うから、
お菓子を焼くときに使うオーブンって、きっともっとコンパクト。。。よね!?
よって、使うクッキングシートのサイズも、
日本の方がきっと小さい。。。と思うの。
で、材料を混ぜ混ぜしながら、 “これでいいのか?”
と、材料を足してみたりいろいろしてたら、
ボールの中が何かとっても大変な事に。。。。。
でも、もったいないからそのまま焼きましたわ。。。
で、焼き上がりは想像通り、なんだかちょっと固め。。。
でも味は大丈夫だったので、そのまま小さくちぎって取っておきました。
ちぎった歯ごたえのある（爆）スポンジに
これまた手作りしたチョコレート・プディングと生クリームをのせ、
イチゴをのせて簡単デザートに♪
プリには好評だったけど、やっぱり今一。。だったかな。
そんでもって、卵がまだあったので2回目挑戦です!!!
ベーキングシートのサイズに差がありそうなので、
カナダのサイトでようやく探したレシピを参考に作ってみました。
出来上がりは。。。まあまあってとこですかね。
でも、やっぱりやっぱり、 『巻き』 が難しいですね～～。。。
それに、こっちで見つけたレシピだからか、味もちょっと甘め??
全然自信がないので、写真もちょっと小さめに。。。。。
意外にも、ゆうちゃんと旦那には大好評!!
でも、私の中では納得のいく出来上がりではなかったので
まだまだ修業が必要。。。。ですな。
ファイヤーキング スタッキング・マグ |
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Re:春休みは～。。。??(03/20)
m&m mama
さん
B.Cって春休み早いです！ こちらは来週末からイースターまでの約３週間です。。。 ホント何しよ～と今から頭が痛いです。。。
ベーキングの道って険しいですね☆ でもロール・ケーキとっても美味しそうです♪ (2009.03.21 04:26:34)
ベーキングの道って険しいですね☆ でもロール・ケーキとっても美味しそうです♪ (2009.03.21 04:26:34)
Re[1]:春休みは～。。。??(03/20)
asamican2
さん
m&m mamaさん
＞B.Cって春休み早いです！ こちらは来週末からイースターまでの約３週間です。。。 ホント何しよ～と今から頭が痛いです。。。
さっ。。。3週間!?!? そ～れ～は～ちょっと困っちゃいますねー。。。何をしたらいいのか。。。（＾＾；） 春の訪れが遅い分、こっちよりちょっと遅れての春休みなのかしらね。。。?
＞ベーキングの道って険しいですね☆ でもロール・ケーキとっても美味しそうです♪
シンプルなものほど奥深いです。。。（＾＾；）
(2009.03.21 05:21:27)
＞B.Cって春休み早いです！ こちらは来週末からイースターまでの約３週間です。。。 ホント何しよ～と今から頭が痛いです。。。
さっ。。。3週間!?!? そ～れ～は～ちょっと困っちゃいますねー。。。何をしたらいいのか。。。（＾＾；） 春の訪れが遅い分、こっちよりちょっと遅れての春休みなのかしらね。。。?
＞ベーキングの道って険しいですね☆ でもロール・ケーキとっても美味しそうです♪
シンプルなものほど奥深いです。。。（＾＾；）
(2009.03.21 05:21:27)
Re:春休みは～。。。??(03/20)
けいぼうぼう
さん
Re:春休みは～。。。??(03/20)
楽Pちゃん
さん
ロールケーキすごいですよ～。巻きがよくわからないせいかパッと見売り物に見える～(笑）おいしそう(^o^)/
確かに日本の表示はｇばかりですね。でも、ず～っとそれでしてたから何とも思わなかった～。だから、逆にこの前のブラウニーのカップ表示に戸惑いを感じました(笑）それだけ日本人はチマチマしてるってことかしら？良く言えば精密？ (2009.03.22 00:13:41)
確かに日本の表示はｇばかりですね。でも、ず～っとそれでしてたから何とも思わなかった～。だから、逆にこの前のブラウニーのカップ表示に戸惑いを感じました(笑）それだけ日本人はチマチマしてるってことかしら？良く言えば精密？ (2009.03.22 00:13:41)
Re[1]:春休みは～。。。??(03/20)
asamican2
さん
けいぼうぼうさん
＞スポンジケーキ系って難しいですよね。
＞案外デリケートなんですよね。。。
＞写真のロールケーキはすごく美味しそうよ！
おいしそう。。。なんて言ってもらえると嬉しいです♪ スポンジ。。。シンプルなだけに奥が深そうで。。。（＾＾；）ロールケーキは、薄く焼くし、その分材料も少なく済むし、焼く時間も短いので、練習を重ねるにはちょうどいいケーキ！これからも頑張りまっす！（＾＾）
(2009.03.22 00:39:28)
＞スポンジケーキ系って難しいですよね。
＞案外デリケートなんですよね。。。
＞写真のロールケーキはすごく美味しそうよ！
おいしそう。。。なんて言ってもらえると嬉しいです♪ スポンジ。。。シンプルなだけに奥が深そうで。。。（＾＾；）ロールケーキは、薄く焼くし、その分材料も少なく済むし、焼く時間も短いので、練習を重ねるにはちょうどいいケーキ！これからも頑張りまっす！（＾＾）
(2009.03.22 00:39:28)
Re[1]:春休みは～。。。??(03/20)
asamican2
さん
楽Pちゃんさん
＞ロールケーキすごいですよ～。巻きがよくわからないせいかパッと見売り物に見える～(笑）おいしそう(^o^)/
アハハ!! 写真小さくしておいてよかった。。。（爆）はじめに作ったのよりはふわふわ感があって、冷蔵庫で寝かしたら、更にしっとりし、結果、まあまあでした♪ でも、“巻き”は難しいですね～。。。次は米粉で挑戦してみたいと思います！（＾＾）
＞確かに日本の表示はｇばかりですね。でも、ず～っとそれでしてたから何とも思わなかった～。だから、逆にこの前のブラウニーのカップ表示に戸惑いを感じました(笑）それだけ日本人はチマチマしてるってことかしら？良く言えば精密？
チマチマ。。。してます日本人。それにと～～っても繊細な人種。。。だと、こっちに来てからとても感じます。ゆうちゃんは、こまごましたところにこだわるので、私の血をそのまんま引いてる感じ。。。（＾＾；）でも、それだとこっちでは暮らしにくいの。。。私もこっちで生活するようになってからか～な～り～大雑把になったけど、カナディアンに比べるとまだまだ。。。
私にとっては、カップ表示のほうがわかりやすいぃ～（＾＾）
(2009.03.22 00:45:59)
＞ロールケーキすごいですよ～。巻きがよくわからないせいかパッと見売り物に見える～(笑）おいしそう(^o^)/
アハハ!! 写真小さくしておいてよかった。。。（爆）はじめに作ったのよりはふわふわ感があって、冷蔵庫で寝かしたら、更にしっとりし、結果、まあまあでした♪ でも、“巻き”は難しいですね～。。。次は米粉で挑戦してみたいと思います！（＾＾）
＞確かに日本の表示はｇばかりですね。でも、ず～っとそれでしてたから何とも思わなかった～。だから、逆にこの前のブラウニーのカップ表示に戸惑いを感じました(笑）それだけ日本人はチマチマしてるってことかしら？良く言えば精密？
チマチマ。。。してます日本人。それにと～～っても繊細な人種。。。だと、こっちに来てからとても感じます。ゆうちゃんは、こまごましたところにこだわるので、私の血をそのまんま引いてる感じ。。。（＾＾；）でも、それだとこっちでは暮らしにくいの。。。私もこっちで生活するようになってからか～な～り～大雑把になったけど、カナディアンに比べるとまだまだ。。。
私にとっては、カップ表示のほうがわかりやすいぃ～（＾＾）
(2009.03.22 00:45:59)
Re:春休みは～。。。??
keroyun23 さん
なるほど～!!!
カナダではカップで表示してあるんですね。親切～☆
きっと良し悪しの意見があるのでしょうが私はカップ表示がいいです!!!
でも固めのスポンジをいちごでアレンジ、
そして次のロールケーキの切り株のような素敵な飾り!!!!
素晴らしい☆☆
日頃作っている人はここが違うんですね～
私も頑張りますo(^-^)o
またいろいろ参考にさせてください～♪♪ (2009.03.22 12:35:52)
カナダではカップで表示してあるんですね。親切～☆
きっと良し悪しの意見があるのでしょうが私はカップ表示がいいです!!!
でも固めのスポンジをいちごでアレンジ、
そして次のロールケーキの切り株のような素敵な飾り!!!!
素晴らしい☆☆
日頃作っている人はここが違うんですね～
私も頑張りますo(^-^)o
またいろいろ参考にさせてください～♪♪ (2009.03.22 12:35:52)
Re[1]:春休みは～。。。??(03/20)
asamican2
さん
keroyun23さん
＞
なるほど～!!!
＞カナダではカップで表示してあるんですね。親切～☆
日本にいたとき、家のオーブンを使えきれてなかったのもあるけど、材料をいちいち測らなくちゃいけない手間があったっていうのもあって、お菓子作りは殆どしませんでした。。。カナダに来て、始めはちゃんとした計量カップがなかったし、カップ表示にちょっと戸惑ったけど、すぐに慣れて今では重宝しています♪
＞でも固めのスポンジをいちごでアレンジ、
＞そして次のロールケーキの切り株のような素敵な飾り!!!!
＞素晴らしい☆☆
＞日頃作っている人はここが違うんですね～
そっ。。。そんな風に言ってもらうと申し訳ない。。。固めのスポンジはトッピングでごまかしたつもりだったけど、やっぱりあれはいただけなかったわ～。。。（＾＾；）‘切り株のような。。。’って。（汗）表面をごまかしたかっただけですよー。。。（＾＾；）
(2009.03.23 00:16:34)
＞
なるほど～!!!
＞カナダではカップで表示してあるんですね。親切～☆
日本にいたとき、家のオーブンを使えきれてなかったのもあるけど、材料をいちいち測らなくちゃいけない手間があったっていうのもあって、お菓子作りは殆どしませんでした。。。カナダに来て、始めはちゃんとした計量カップがなかったし、カップ表示にちょっと戸惑ったけど、すぐに慣れて今では重宝しています♪
＞でも固めのスポンジをいちごでアレンジ、
＞そして次のロールケーキの切り株のような素敵な飾り!!!!
＞素晴らしい☆☆
＞日頃作っている人はここが違うんですね～
そっ。。。そんな風に言ってもらうと申し訳ない。。。固めのスポンジはトッピングでごまかしたつもりだったけど、やっぱりあれはいただけなかったわ～。。。（＾＾；）‘切り株のような。。。’って。（汗）表面をごまかしたかっただけですよー。。。（＾＾；）
(2009.03.23 00:16:34)
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