筑前煮・キムチ

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2004.11.21

(5)

テーマ：ゴハンな話(435)

カテゴリ：お献立

夕食のお献立：
★★★ 筑前煮
★☆☆ いわしゴマ漬
★★★ ごはんとキムチ

HP仲間さん達の野菜煮物がトッテモ美味しそうで。。。あったか～い野菜の煮物を召し上がりたくて筑前煮を作成しました。本を見ながら作成。材料は鶏モモ、ごぼう、れんこん、こんにゃく、人参、たけのこ、椎茸。

んー、なかなか上手にできたんじゃないの？？ふーふーやりながら夢中で食べました。口腔内上側をヤケドしました。。。いやー、でも美味しかったです。ココロもカラダもあたたまりました。

今回こだわったのはゴボウ。先日NHKのお試し合点番組で、ゴボウは皮の方がウマイこと、さらした水が茶色くなるのはポリフェノールが出ちゃってること等をやってました。

水にさらさないでやってみましたが、全然美味しいです。かえってゴボウの風味が増してるように思えます。手際の悪いcapniconにはすごくウレシイ事実です。ナイス。

ポチっとな

キムチはスーパーで買ったのですが、陳列してある中でもちょっと高いキムチです。地元の人が作ってます。高いけど断然美味しいんです。

食べたいと思った時に、送料無料で好みの分量を入手できる点で、普段はこのキムチがいいかな。楽天ポイントがつかないのがね、残念ですが。

041121ィ夜

筑前煮は多めに作ったので、明日も食べられます。イイネ！

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最終更新日 2004.11.21 22:04:13
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■コメント

Re:筑前煮・キムチ(11/21)

かしのきタールさん

いいですねえ～、筑前煮とキムチ。大好物。
これからの季節、煮物は食べるのはもちろん、作っていてもしあわせ～な気分になって良いです。
(2004.11.22 15:23:02)

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Re:筑前煮・キムチ(11/21)

miho+ さん

ごぼうの話、初耳ですー！
白くなくてもいい時は、そのまま投入すればいいのですね。便利！
久しぶりに筑前煮が食べたくなりました。 (2004.11.22 17:24:50)

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Re:筑前煮・キムチ(11/21)

けけままさん

　煮物は２日目がおいしいですよね。
今日はムチャうまくなっている事でしょう・・・
　キムチ・・なかなかおいしいのに当たらない。今日もおいしいキムチを求めてさすらいの民（！？）です。私も楽天で注文しようかな。 (2004.11.24 06:12:12)

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Re:筑前煮・キムチ(11/21)

ｍａｐｉさん

キチンと御飯作ってますね！←チェックにきました(笑)
筑前にをこんなに上手に作る旦那様もめずらしいと思いマス！
はなまるですね♪ヘルシーな献立だし奥様も安心でしょうね♪

capniconさんは会社からよく魚ももらうんですね！
魚関係のお仕事なのでしょうか。羨ましいです。

(2004.11.24 12:59:54)

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Re:筑前煮・キムチ(11/21)

さくらんぼ６１１さん

ごぼう、水にさらさない方がいいのですか。勉強になりました。冷蔵庫で長い間ねむっているごんぼさんは食べれるでしょうか。
筑前煮が作れるcapniconさんって素敵です。 (2004.11.28 22:15:18)

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