BACARDI
| 15th December 2002 の気まぐれDINNER |
|---|
| BACARDI |
| 私の 粉遊び
が爆発した為に、お昼はフォッカッチャにロケットとホワイト・ハムを挟んでオリーブオイルを掛けて皆でイタリア～ンなランチ♪ 更におやつにはソーセージロールが出来上がったので、それで腹ごしらえ。 お買物から帰った後の夕食は･･･ ロケットとイタリアンパセリとパルメザンが効いた大蒜風味のミックス・サラダ トマト・クリームソースのペンネ ミラノ風カツレツ、タイム風味のトマトソース スペインの蜂蜜風味の豚の肩ロースのロースト、クリームソース バニラ・シフォンケーキ、メープルシロップ掛け(これも粉遊びの成果) 子供が一人寝てしまった為に珍しくも大人2人と子供2人のディナーだったにも関わらず、モッツァレラは言うまでも無く、30枚は揚げたカツレツも豚もあっという間に消え去り、気になるのは、先に寝ちゃった子供が夜中に起きてきたらペンネとケーキで誤魔化せるのか!?っていう所だったりする(^^; ところで題名のBACARDIの所以は、今日買物の帰りに寄った「やまや」で旦那のリクエストのCOTES-DE-RHONE(赤ワイン)を今夜の夕飯の友として買うついでに、CABA(スペイン産のシャンパンと同じ製法で作ったスパークリング・ワイン)を自分の為に、アンチョビ詰めのオリーブを子供の為(笑)に買っているついでに、ココナッツとパインのジュースを見つけた為にツイツイBACARDIを買ってしまったので、食前酒のみならず料理の香付けに多用してしまったから(笑)。 お陰で今日のキッチンは「炎の料理人」ばりに鍋から火をあげまくってみました(爆)。 |
© Rakuten Group, Inc.
