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2014年04月12日
テーマ： 食べ物あれこれ(51820)
カテゴリ： お料理（イベント）
今までお祝いごとは色々あったけど、めったにお赤飯を炊くことはなく･･･。
たまには日本人らしいお祝いでねっ！
入学祝いのごはん
よくある小豆のお赤飯ですね。
そして、卒園祝いのごはんには岩手のお赤飯を。
違いわかります？？
岩手のお赤飯、
甘ーい金時豆の入ったお赤飯なのです！
お正月やお盆、お祝いごとでおばあちゃんが炊いてくれるのは
甘ーい金時豆入り。
小さいころからこっちばっかだったので、ノーマルなお赤飯を口にしたときは衝撃を受けたくらい・・。
さて、我が家のメンバーにアンケート！
どちらが好きかしら？？
旦那「甘いお豆のお赤飯、まだ慣れない・・。」
息子「どっちも好き！ しいていえば、甘いほう！」
娘 「甘いおまめー！」
私 「もちろん、甘いほう！」
岩手のお赤飯の勝ちーー！
やったね！
１．一晩水につけておいた金時豆を煮て、炊く用に煮汁を取り分ける。
２．金時豆を甘じょっぱく煮て（よくある煮豆を作ればよいです）、冷ましておく。
３．もち米２合を研いでざるにあげ３０分以上おく。
４．土鍋や炊飯器に、もち米、ゆで汁＋水合わせて３００mlを入れ、２の金時豆を入れて炊く。
※水加減するときに、お醤油を少し加えてもよいです。
甘ーいお豆のお赤飯、みなさんもぜひ挑戦してみてくださいね。
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