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yokako55
cooking,foods,sewing,my family...、私の気ままな日々。
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2015年01月01日
テーマ： 食べ物あれこれ(51820)
カテゴリ： お料理（イベント）
２０１５年新しい一年の始まりですね。
まずは家族が元気で、そしていつも笑顔でいられるように、
私は何事も守りに入りきらず色んなチャレンジができるように、
家族中心は変わらないけど昨年以上に頑張って行きたいと思います。
さあ今年も、手作りおせちでスタート！
新年はお出かけの予定もあるので、迷っていたおせち。
無いと寂しいし、手作りが一番美味しいので、
半分量のレシピでいつも通り作りました。
ひとつひとつは簡単なんだけど、種類が多いので時間がかかります。
これも年末の大事なお仕事のひとつですねー。
娘のお気に入りは、田作り、きんとん（リンゴ入り）、黒豆。
息子は伊達巻（ほぼ一人で完食！）。
夫は田作り、なます。私はお雑煮。
塩もみした大根に柚子果汁を和えて作る『大根なます』。
塩もみ人参にお醤油、ナンプラー、柚子果汁で作る『人参なます』。
なます嫌いだった夫も、いつの間にやら好物になっておりました。
子供達も食べるものが増えたー！
お重の中身も大分なくなったー！
嬉しいな～。
母さん、これからも頑張ります！
うちの家族なら、レシピ本の半分量で１～２日くらいで食べきれる量になりますね。
半分だと、調味料の具合とか煮加減とか多少変わるけど、これくらいが良いなー。
来年もそうしよう。
そして、大晦日は手巻き寿司と年越しそば。
３１日のスーパーは大賑わいで、鮪コーナーはまるでデパートのバーゲン！
美味しい鮪を手に入れるのは大変なのですね。
お店も入場制限すればよいのに。
バトルの中手に入れた鮪、とても美味しかったです！
３０日のライブ で食べたお蕎麦を真似て、
白だしのつゆに柚子やセリを散らして食べました。
こんな感じで、今年も食いしん坊スタートしました。
みなさま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
まずは家族が元気で、そしていつも笑顔でいられるように、
私は何事も守りに入りきらず色んなチャレンジができるように、
家族中心は変わらないけど昨年以上に頑張って行きたいと思います。
さあ今年も、手作りおせちでスタート！
新年はお出かけの予定もあるので、迷っていたおせち。
無いと寂しいし、手作りが一番美味しいので、
半分量のレシピでいつも通り作りました。
ひとつひとつは簡単なんだけど、種類が多いので時間がかかります。
これも年末の大事なお仕事のひとつですねー。
娘のお気に入りは、田作り、きんとん（リンゴ入り）、黒豆。
息子は伊達巻（ほぼ一人で完食！）。
夫は田作り、なます。私はお雑煮。
塩もみした大根に柚子果汁を和えて作る『大根なます』。
塩もみ人参にお醤油、ナンプラー、柚子果汁で作る『人参なます』。
なます嫌いだった夫も、いつの間にやら好物になっておりました。
子供達も食べるものが増えたー！
お重の中身も大分なくなったー！
嬉しいな～。
母さん、これからも頑張ります！
うちの家族なら、レシピ本の半分量で１～２日くらいで食べきれる量になりますね。
半分だと、調味料の具合とか煮加減とか多少変わるけど、これくらいが良いなー。
来年もそうしよう。
そして、大晦日は手巻き寿司と年越しそば。
３１日のスーパーは大賑わいで、鮪コーナーはまるでデパートのバーゲン！
美味しい鮪を手に入れるのは大変なのですね。
お店も入場制限すればよいのに。
バトルの中手に入れた鮪、とても美味しかったです！
３０日のライブ で食べたお蕎麦を真似て、
白だしのつゆに柚子やセリを散らして食べました。
こんな感じで、今年も食いしん坊スタートしました。
みなさま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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