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にいがたんちゅ @ Re:美味しいな♡石内丸山(02/25) ゲレ食は確かにあまり期待できませんが、…

klin@ Re:すみっコ(04/23) 私と一緒に張り子を共有してください。yin…

yokako55 @ Re[3]:ふわふわネックウォーマー(10/16) さとみんさんよろしくお願いします！

さとみん@ Re[2]:ふわふわネックウォーマー(10/16) yokako55さんお返事ありがとうございま…

yokako55 @ Re[1]:ふわふわネックウォーマー(10/16) さとみんさんお返事遅くなり申し訳あり…

2016年04月26日

今日のお弁当☆鮭のたらこマヨネーズ焼き

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38322)

カテゴリ：お弁当

今日はタニタの社員食堂レシピから『鮭のたらこマヨネーズ焼』

私の減塩生活の参考にと、時折タニタのレシピを取り入れてます。
簡単で美味しい、しかも油分や塩分もカットって嬉しいなぁ♡

●鮭のたらこマヨネーズ焼
●温野菜サラダ（オニオンドレッシング）
●卵焼き
●ひじき煮
●玉コンニャクのゴマ煮
●カリカリ梅とイカナゴのクギ煮

塩コショウしておいた生鮭にたらこマヨネーズをのっけて
魚焼きグリルで焼きます。
オーブントースターでもいいそうです。

大人も子供も大好きな味♪

さて、先日図書館で借りてきた本。

TOKYO　No.1　SOUL　SETというバンド所属で
ちはるさんの元旦那さん、渡辺俊美さんが
息子さんのために作ったお弁当記録＆エッセイ本です。

461個の弁当は、親父と息子の男の約束。 [ 渡辺俊美 ]

お父さんが息子に作るお弁当ってどんなのだろうと興味津津でしたが、
彩りもよく、メニューも豊富、めちゃめちゃ美味しそうで～。

こだわりのある調味料や道具も楽しい。

お魚も１切れずつカットして冷凍、時には自分で味噌漬けにして
肉巻き用の豚肉は１枚ずつラップにくるんで冷凍と・・。
素晴らしすぎる。

お弁当を通じた息子さんとのコミュニケーションも素敵です。
息子くんも大好きなおかずが入ってると「最高だよ！ありがとう！」ってメールするんですって。

お腹だけでなく心も満たしてくれるお弁当、私も目指そうー。

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