My favourite reCipe

生ハムと九条ねぎのパスタ

  この間図書館で借りてきた片岡護さんのパスタの本これをみて、パスタを作ることにしました この本、基本的なパスタ作りのこつが詳しく載っていて中にはもう知っていたこともあるけれど新しい発見もあってその一つが「チーズのこと」  パルメザンチーズ、とレシピにあるときに、缶入りの粉チーズを使うなということです 固まりのチーズをおろすとおいしいことは百も承知だけどやっぱり手軽な粉チーズは欠かせない と、おもってたら粉チーズは味が変わるうえに、「口に入れても溶けない」からだめなんだそうです　なるほどぉ～ お客様の時用に、と買っていた固まりのチーズを今度からは家用にも使おう　（努力目標です）  昔、LorraineちゃんにおみやげでもらったBodumのチーズおろし↑ あまり使ってなかったけど、これからは使うようにするわぁ とても上手にこまかいチーズおろしができるのです、これ  生ハムは、ブロガーさんたちの間で不動の人気のこちら  じっくり炒めた玉ねぎと九条ネギ生ハムを最後にいれてすりおろしたチーズを余熱でとかしてできあがり～ 自分でつくったとはおもえないほどおいしい～また、自画自賛♪ 外に出ると寒いけど窓からはいる日差しはもう春みたい anne blackのblack is blueシリーズ  　  ☆ で、  モンハン（←Wiiのゲーム）を無事クリアした私 次は、いよいよドラクエが待ってる～♪ ととっくにプレイし終わったはるに 「はるちゃん、ドラクエ貸してよ」もともと、ママが買ったのよっ   あわてて探しにいくはる・・・ なんだか私を避けるように戻ってきたので「ないのん？」と聞くと 涙目で頷くはる 怒る前に泣くなよぉ～～   あす、はるの部屋に、強制捜査に踏み込ませていただきます  小沢幹事長もまっさおの家宅捜索がまってるはるに応援ぽち☆おねがいします(*^_^*)にほんブログ村