My favourite reCipe

まだ、三連休二日目のお話が続きます

北欧雑貨屋めぐりが終わって、ようやく帰途についたのが、もう日も暮れた6時

Chocobanaさんが大阪から車で来てたので、子供連れのLorraineちゃんと二人は車で来てもらうことにして、私とmimozaちゃんは晩ごはんの用意をするために、電車で一足先に帰りました

車の二人が、予想通り渋滞に引っ掛かったので、ゆっくり晩ごはんの用意ができました

この日の主役は、おもてなしでは初めて使う TAIKA と、この間IKEAで買ってきたキャンドル

♪　メニュー　♪

Starter　
りんごとセロリと胡桃のサラダ　バルサミコ酢と味噌のドレッシング
ナスのソテー　ジェノベーゼソース
Main
蛸とパプリカのピラフ
クラムチャウダー
パプリカと玉ねぎ、きゅうりのピクルス

Dessert 洋ナシの赤ワイン煮　アイスクリーム添え
マロンクリームのカトルカール　

ほとんど前日から用意していたので、直前に作るのは蛸ピラフだけ

お客様のときは、直前に作るとパニックになって失敗するので、前の日から作れるものをなるべく選ぶようにしています

それでも、蛸ピラフがレシピの時間で全然火が通らず、mimozaちゃんと大騒ぎしながら、挙句の果てに、「きゃあ～、なんか焦げたにおいがする～」、なんてことになりました

chocobanaさんとLorraineちゃんがようやく到着して、晩ごはんになりました

前シミュレーションしたときに一番きれいだったTAIKA　&　ターコイズと、TAIKA &　ペトロールブルーで、まずサラダ

IKEAのキャンドルホルダー（1個49円）を3つ並べて火をともすと、かわいい～♪

そして苦心してようやく何とか火が通った蛸ピラフは、ルクルーゼのお鍋ごとテーブルへ

クラムチャウダーと一緒に、お皿に取ってもらいます

デザートは、前テーブルコーディネート教室で教えてもらったりんごの赤ワイン煮を、洋ナシで作ってみました

それと前の日に焼いてた マロンクリームのケーキ

食事が終わってから、Lorraineちゃんが焼いてきてくれた マドレーヌ を、みんなで食べながら、まだまだおしゃべりは尽きません・・・

蛸ピラフはこの本から

クラムチャウダーはこちらのレシピ

タイトルからして、簡単そうな本ばかり・・・

「切って煮るだけ・・・」は、本当に簡単なので、男の人の入門料理にも使えそうですよ

TAIKAの30cmプレートは、Teemaと組んで意外と使えます

クラムチャウダーを入れたのは、KoKoボウルXS（300ml）

「厨房の家」で1500円で送料無料セールしてるので、これ買おうかな

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