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2008年05月04日

封切って半年以上、よか焼酎だ....と思う。
と思う....と思う、思う....
こう、何度も呟いてしまうのは
個人的には飲み頃を通り過ぎたように感じるから....

封切りの微妙なバランスがどう落ち着きをみせるのか、
とても興味があったのに....
時間が経ちすぎてやさしくなりすぎたかなぁ....
もう少し、個性が強いうちに飲みきっちゃえばよかったなぁ....

飲み干した後、かすかに遡ってくる百合の香りに
自分の浅はかさを嘆いてみる。

いい焼酎だと思う。
美味い焼酎だと思う。
だけれども、「桐野」自身を生かしきれなかった自分の未熟さが腹立たしい。

もし、次のご縁が得られたら、
そのときこそは真っ向勝負を挑んでみたいのだが....

桐野　完飲！.jpg

そういえば、先週、見たテレビに
演歌歌手になりたいというある高校生が出てた。
司会者の質問にもそっけなく答え、そそくさと下がってしまう。

それがいかにも高校生らしく、純朴で素直でウチは嬉しかったりした。

知ってるけど知らない彼はいつかはプロになるんだろうな。
この先、どんな歌を聞かせてくれるのか、またそれも楽しみ。　
17歳で歌う「夫婦船」と
40歳で歌う「夫婦船」が同じであろうはずがないもんね。

あきらめさえしなければ、道は続いていくもんね....

昔なりたかったもの、
医者、通訳、カメラマン、映画監督、脚本家、演出家....

だけど、今は天下無敵の専業主婦。
目指すはプロののんべえだぁ～！

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最終更新日 2008年05月04日 13時50分38秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:R117´　桐野ふたたび　（中俣合名）(05/04)

ジャグマンさん

私も封切りして時間の経過した桐野を、先月ロックで飲みました。
すご～く、飲みやすかった記憶があります。
mamaさんの言われる通り、やさしくなりすぎたのですかねぇ？
(2008年05月04日 16時54分48秒)

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Re:R117´　桐野ふたたび　（中俣合名）(05/04)

tuneefu さん

まだ順番が来ないんですよね・・
何時になったら飲めるんでしょ・・？
私のところに来ても
１～２年瓶熟しちゃいそうですけどねぇ・・
(2008年05月04日 18時50分46秒)

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Re[1]:R117´　桐野ふたたび　（中俣合名）(05/04)

健康mama さん

ジャグマンさん
＞私も封切りして時間の経過した桐野を、先月ロックで飲みました。
＞すご～く、飲みやすかった記憶があります。
＞mamaさんの言われる通り、やさしくなりすぎたのですかねぇ？
-----
飲みやすいことは悪いことではないのだけれど、
最初の印象に比べるとちょっと大人しくて、やさしくて....
このやさしさの前にもっと桐野の良さがあったのではないかと勘ぐってしまってるんです。
発売されて２ヶ月目の本当に生まれたばかりだったから、
慎重になり過ぎました....
ろ過が軽いということをもっと意識しておけばよかったなぁ....
こういうのは個人の好みの部分が大きく左右するので簡単には言えませんが、
めったに飲める状況ではないだけに勿体ないことをしたと反省しています＾＾；
(2008年05月04日 19時47分55秒)

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Re[1]:R117´　桐野ふたたび　（中俣合名）(05/04)

健康mama さん

tuneefuさん
＞まだ順番が来ないんですよね・・
＞何時になったら飲めるんでしょ・・？
＞私のところに来ても
＞１～２年瓶熟しちゃいそうですけどねぇ・・
-----
しばらくは初年度仕込みの分ですからね....
瓶熟、大いにすばらしいことだと思いますよ。
ただ、封を切って糖化を進めた以上、いつまでも放置していてはいけないんでしょうねぇ....
最初の記憶からするともっと面白い味の時期があったはずだと思えてなりません....
その可能性の名残りを後口に感じちゃったんです。

でも、tuneefuさんが口にする頃には素直に美味いと言えるようになってるんじゃないかな～＾＾ (2008年05月04日 20時00分43秒)

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Re:R117´　桐野ふたたび　（中俣合名）(05/04)

しゅう君ですさん

瓶熟は数年は大丈夫だと思います。
開封後は未知数ですね。
ある飲み屋さんで桐野を初開封した時はたくあんを感じました。
それから２週後に同じ瓶を飲んだ時には、飲みやすかったです。
私は飲兵衛なので、自宅で開封済みの焼酎は長くは持ちませんので、
ほとんどは、短期決戦ですよ～（笑）
(2008年05月04日 21時16分16秒)

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Re:R117´　桐野ふたたび　（中俣合名）(05/04)

タカさん1976 さん

桐野、未だに縁がありませんねぇ。。
最近はお酒を買い控えてますし・・・。
あ、今までよりはということで(^^;)
評価いいみたいですし、機会あれば飲みたいですね。
(2008年05月04日 21時52分55秒)

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Re:R117´　桐野ふたたび　（中俣合名）(05/04)

きさぶろーさん

個性を堪能するには開封直後がやっぱり一番ですかね～やっぱり？
次回リベンジしましょ～(^_^)b (2008年05月05日 12時41分24秒)

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Re[1]:R117´　桐野ふたたび　（中俣合名）(05/04)

健康mama さん

しゅう君ですさん
＞瓶熟は数年は大丈夫だと思います。
＞開封後は未知数ですね。
＞ある飲み屋さんで桐野を初開封した時はたくあんを感じました。
＞それから２週後に同じ瓶を飲んだ時には、飲みやすかったです。
＞私は飲兵衛なので、自宅で開封済みの焼酎は長くは持ちませんので、
＞ほとんどは、短期決戦ですよ～（笑）
-----
以前、ドラゴンマンさんが日南娘の瓶熟比べをやってらしたでしょう？
もちろん、銘柄やその年の出来とかでも違いはあるんでしょうけど、
ものの本によると甕壷貯蔵の場合は10年が芋の限界とされてたりして....
それでも「とっておき」みたいに大和桜さんらしい美味さがあったりもする....
開封しなければ、年単位で考えられるのは間違いなさそうですが......
開封しちゃうと、本当にそれぞれで異なるから、
こればっかりはやってみなくちゃわかりませんねぇ～
でも、ここのところ痛い思いばかりです。
今年は飲み方、もう少し考えようと思いますぅ～＾＾ゞ (2008年05月05日 12時59分42秒)

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Re[1]:R117´　桐野ふたたび　（中俣合名）(05/04)

健康mama さん

タカさん1976さん
＞桐野、未だに縁がありませんねぇ。。
＞最近はお酒を買い控えてますし・・・。
＞あ、今までよりはということで(^^;)
＞評価いいみたいですし、機会あれば飲みたいですね。
-----
桐野の微妙なところはその入手しづらさと価格にあると思いますね。
いい焼酎なんですよ。
だけど、その同じお値段と手間をかけるなら、どうなんだろうと躊躇してしまう自分がいます。
ただ、焼酎はいろんな意味で過渡期なんでしょうね。
安くて旨い、だけではなく、その味の個性とか安全性にも価値が生まれてきてるような....
そんなこといいながら、気楽にうんまいねぇ～といえるレギュラーでほっとしたりしてます＾＾
(2008年05月05日 13時16分26秒)

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Re[1]:R117´　桐野ふたたび　（中俣合名）(05/04)

健康mama さん

きさぶろーさん
＞個性を堪能するには開封直後がやっぱり一番ですかね～やっぱり？
＞次回リベンジしましょ～(^_^)b
-----
個性って難しいですね～
味の可能性を探るためにいろんなＰＢやご当地焼酎をいただいてますが、
突出した個性＝個性的な美味さ、ではなかったりして....
お酒のお味って考えてた以上に原料の特性や品質によるところが大きくて....
だけど、原料に対しては明らかにしていないものが大多数でしょ。
契約農家という単語が横行してるけど、
その契約が量的な部分なのか、質的な部分なのかまでは見えないし....

あらら、また、小難しいこと並べちゃったわ＾＾；
思うように飲めないとね、理屈ばっかりになっちゃいますね＾＾；
桐野もいつかリベンジしてみたいですね～ (2008年05月05日 13時35分29秒)

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