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2008年05月05日

柳井谷の福蔵 やないだんのふくぞう と読み、
寿海酒造 と書いて、 じゅかいしゅぞう と読む。

　　　読めそうで読めないのは固有名詞だから～♪

ごめんね....
今日はこどもの日ということで夜は久しぶりに外食！
といっても、ゴージャス（？）な回転寿司だけどね～

夕食の準備から逃れられるというわけで母はもう飲んでる....
やないだんのふくぞう ～

これね、
香りがよいのよ～
吸い込まれっちゃうのよ～

封切ってから、かなり、時間が経ってるけど、
本当に安定してる。

黒麹らしい香ばしさはしっかりと真芯を捉え、
お芋さんの甘さと芋さを引き上げてるの！
そんで、やっぱり、ほんのちょっぴり感じる乳酸菌ぽさは
間違いなく飲む意欲を掻き立ててくれるんだなぁ～

　　　ぞわぞわ、むぎゅっで

まぁ、１年間の貯蔵を経て出荷されるっていうから
当たり前って言えば当たり前かぁ～

こん焼酎はかごしま屋さんに一番最初に話伺ったとき、
日南娘と並んでお勧め受けた焼酎なんだもん。
もう、かなり以前にtuneefuさんが飲んでらしたけど、

　　　あ、ヤツが帰ってきた！

やっぱり、あんまり多くは飲めないみたい....
ん～と、焼酎が濃いせい？
それとも、ウチが弱いせい？

違うな....

ちっ、また今度だな....

柳井谷の福蔵.jpg

　この写真は過去のもの～

　芋焼酎「柳井谷の福蔵」
　　土地改良、最低限の農薬使用、赤芋栽培の名人・新地福蔵氏入魂の栽培
　　というこだわりの赤芋（薩摩紅）を赤芋仕込の芋焼酎の寿海酒造さんが仕込む。
　　安全・安心追求する生産者履歴(トレーサビリティ)のしっかりした芋焼酎。

　薩摩紅
　　鳴門金時と同じ高系1４号の選抜種。

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最終更新日 2008年05月06日 10時01分56秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:Ｒ134　柳井谷の福蔵　（寿海酒造）(05/05)

tuneefu さん

私も在庫切らさずに持ってます
飲むほどに美味しい
安定した焼酎ですよねぇ
寿海さんは赤芋名人だと思いますよ
(2008年05月05日 19時22分50秒)

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Re:Ｒ134　柳井谷の福蔵　（寿海酒造）(05/05)

ジャグマンさん

我が家にも、寿海酒造さんのが１本あります。
同じく、かごしま屋さんに勧められた「ジョイアンドホワイト」！
一度行ってみたいと思ってます、日南方面へ♪
(2008年05月05日 21時19分29秒)

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Re:Ｒ134　柳井谷の福蔵　（寿海酒造）(05/05)

しゅう君ですさん

こいつは未飲だし、持ってない銘柄です。
何れ、トライしないといけませんね。
(2008年05月05日 22時00分13秒)

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Re:Ｒ134　柳井谷の福蔵　（寿海酒造）(05/05)

ueppy さん

何て読めばいいのかわからない焼酎、未だにたくさんあります。 (2008年05月06日 09時52分31秒)

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Re[1]:Ｒ134　柳井谷の福蔵　（寿海酒造）(05/05)

健康mama さん

tuneefuさん
＞私も在庫切らさずに持ってます
＞飲むほどに美味しい
＞安定した焼酎ですよねぇ
＞寿海さんは赤芋名人だと思いますよ
-----
本当に美味しいと思いましたよ。
赤芋お好きな方には一度は味わってほしいですよね～＾＾ｙ
「ひむか寿」を飲んだときに一度お電話でお話伺ったことがあるんですけど、
寿海さんではコトブキ芋を貯蔵することで、
通年仕込みができるような体制をとってらっしゃるそうです。
掘り立てから貯蔵芋まで赤芋の特性をきっちり捉えてらっしゃるから、
原料をしっかり生かすことができるんでしょうね。
(2008年05月06日 18時35分49秒)

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Re[1]:Ｒ134　柳井谷の福蔵　（寿海酒造）(05/05)

健康mama さん

ジャグマンさん
＞我が家にも、寿海酒造さんのが１本あります。
＞同じく、かごしま屋さんに勧められた「ジョイアンドホワイト」！
＞一度行ってみたいと思ってます、日南方面へ♪
-----
ジョイアンドホワイトってその名前の通り、原料ジョイホワイトってことですよね？
ウン、旦那が欲しがりそうな予感がします....
ウチはひむか寿しか飲んだことありませんが、美味しかったですよ＾＾

日南には宮田さんもあるし、探検し甲斐がありそうですね＾＾
(2008年05月06日 18時41分24秒)

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Re[1]:Ｒ134　柳井谷の福蔵　（寿海酒造）(05/05)

健康mama さん

しゅう君ですさん
＞こいつは未飲だし、持ってない銘柄です。
＞何れ、トライしないといけませんね。
-----
赤芋使うと甘さがくどくなりすぎるものもありますが、
これは黒麹がすごく利いてて、大人の赤芋って言う感じがします。
ぜひ、一度飲んでみてください。
ひご屋さんには在庫があるみたいだから、鹿児島でも入手は可能だと思いますぅ～＾＾
(2008年05月06日 18時45分00秒)

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Re[1]:Ｒ134　柳井谷の福蔵　（寿海酒造）(05/05)

健康mama さん

ueppyさん
＞何て読めばいいのかわからない焼酎、未だにたくさんあります。
-----
すごく簡単な漢字なのにえっ？って思うもの多いですよね＾＾；
ラベルにルビをふってくれてるものはありがたいんですが、
さすがに蔵元さんの名前までは書いてないし....
ＨＰがあるところはＵＲＬで判断したりして、でも、実際にお電話して違う呼び方しちゃうこともあります。
まったく、ごめんなさいなヤツです＾＾；
(2008年05月06日 18時51分14秒)

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