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2009年01月03日
カテゴリ： 日本酒
滅多に日本酒を飲むことのない我が家でも
お正月くらいはいいのかなぁと
先日、購入した「きんの介」
重たいバナナとざらついた甘み、そして、若干の渋み....
たぶん、これが原酒ならではの味わいかな？
そこで、お猪口にほんの数滴、お水を垂らして実験気分。
あらぁ、たった数滴のしずくで変わるのねぇ、
なんともはんなりした甘さに！
ここで、さらに数滴、和水して、感じるのはかすかな梨....
旦那がウチのぐい呑みを取り上げる！
ぬる燗がいいよ、これは！
（お燗、面倒っちぃな....）
この心の声がさえぎるように、
小鉢２つとお湯を用意せよ！と指令が下り、
既にアルコールが入った怠け者の母は
さらに１号に指令を回す。
１号はやれやれと台所へ向かい、
飲んだくれの親のために小道具をそろえて、食卓へ....
ありがとう～、愛する息子よ～
そして、出来上がるおかんのお燗....
きんの介 ちょい燗 posted by (C)健康mama
いやぁ、面白いねぇ！
熱々のときに感じた、真ん中のぐわんと来る膨らみは
その温度が下がるにつれて、さらに広がりを増し、
遠くから、梨クンがゆるやかに手を振る。
このバランスが一番好きだなぁ....
この余韻にゆっくりと浸っていると、
梨クンはだんだんと近づいてくる。
あっと思った次の瞬間、梨クンが目の前に立ちはだかり....
やがて、通り過ぎていった。
そして、燗冷ましとなったぐい呑みは抜け殻のようで寂しい。
おかんのお燗は忙しい
梨クン無しでお味台無しぃ～
でも、ここで再生を期すのがおつまみのうに！
うにを口に入れ、酒で流し込んだ後に広がる世界に悶えちゃう！
かすかに甦る爽やかさとクリーミーさに女の溜息！
きんの介 ＆ うに posted by (C)健康mama
もちろん、燗冷ましでない方が、
このお味再生劇はずっと印象的なんだけどね....
食っては飲んで、飲んでは食って....
「二日酔いの心配なんぞは無用の長物！
正月なんだ、いっちゃえ！いっちゃえ！」
と囃し立てる旦那の声に
「そうかそうか」と頷いて
気づけば、ウチはすっかり酔っ払いだぁ～い！
食べてすぐ横になると牛になる....
飲んですぐ寝ると....
なんともおめでたい 赤べこ になれる！
どうだ～！ 参ったかぁ！
来年はトラになろうかねぇ～
今日の○○
敷島パン製名古屋銘菓「なごやん」....25年前にこの洋風テイストのお饅頭はレアでした
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Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
luna_khan
さん
そうですねぇ．．．
小さい頃は，母によく言われましたよ．．．
我が家も，日本酒が，メインで．．．
やっぱり，正月は，日本酒かなぁ．．．
仕方ないので，日記を書こうかなぁ．．．
(2009年01月04日 15時41分35秒)
小さい頃は，母によく言われましたよ．．．
我が家も，日本酒が，メインで．．．
やっぱり，正月は，日本酒かなぁ．．．
仕方ないので，日記を書こうかなぁ．．．
(2009年01月04日 15時41分35秒)
Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
ジャグマン
さん
Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
しゅう君です
さん
Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
tuneefu
さん
Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
hokutono-ken
さん
Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
ペコ酎
さん
Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
あらりん☆
さん
そーです、正月は酔うに限ります～（笑）
しかし正月はどうして日本酒が飲みたくなるんでしょうかね～。
僕も無性に飲みたかったので。
ウニと日本酒、いいっすね～☆
(2009年01月05日 01時50分59秒)
しかし正月はどうして日本酒が飲みたくなるんでしょうかね～。
僕も無性に飲みたかったので。
ウニと日本酒、いいっすね～☆
(2009年01月05日 01時50分59秒)
Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
まなふみつぐ
さん
はじめまして
まなふみつぐと申します
お気に入り登録ありがとうございました
こちらもしときました
これからもよろしくお願いします
きんの介ちょい燗ですか
ウニとともにいいですね
ちょい燗という表現もいいですね
きのうは南部美人のちょい燗でした
熱くするとむせるような場合があり
ちょい燗これからもブログアップの時
使わせて頂きます(~o~) (2009年01月05日 10時35分27秒)
まなふみつぐと申します
お気に入り登録ありがとうございました
こちらもしときました
これからもよろしくお願いします
きんの介ちょい燗ですか
ウニとともにいいですね
ちょい燗という表現もいいですね
きのうは南部美人のちょい燗でした
熱くするとむせるような場合があり
ちょい燗これからもブログアップの時
使わせて頂きます(~o~) (2009年01月05日 10時35分27秒)
Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
乙兵衛
さん
Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
HANG ZERO
さん
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
luna_khanさん
＞そうですねぇ．．．
＞小さい頃は，母によく言われましたよ．．．
＞
＞我が家も，日本酒が，メインで．．．
＞
＞やっぱり，正月は，日本酒かなぁ．．．
＞仕方ないので，日記を書こうかなぁ．．．
-----
lunaさん、孝行息子でしたのねぇ～＾＾
九州北部でもおめでたい時って、日本酒が多いように思います。
酔いどれ日記、ナイスですぅ（笑）
(2009年01月06日 11時57分06秒)
＞そうですねぇ．．．
＞小さい頃は，母によく言われましたよ．．．
＞
＞我が家も，日本酒が，メインで．．．
＞
＞やっぱり，正月は，日本酒かなぁ．．．
＞仕方ないので，日記を書こうかなぁ．．．
-----
lunaさん、孝行息子でしたのねぇ～＾＾
九州北部でもおめでたい時って、日本酒が多いように思います。
酔いどれ日記、ナイスですぅ（笑）
(2009年01月06日 11時57分06秒)
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
ジャグマンさん
＞日本酒ですか、珍しいですね(^^)
＞１号君、親孝行してますね♪
-----
お正月ですからぁ～、おとそ代わりということで＾＾；
親よりも大人な息子に感謝ですぅ～（爆）
(2009年01月06日 11時59分14秒)
＞日本酒ですか、珍しいですね(^^)
＞１号君、親孝行してますね♪
-----
お正月ですからぁ～、おとそ代わりということで＾＾；
親よりも大人な息子に感謝ですぅ～（爆）
(2009年01月06日 11時59分14秒)
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
しゅう君ですさん
＞ウニが美味そうですね～
＞飲兵衛につき、これで帰りますぅ。
-----
塩漬けうには美味いです！
でも、ふたつくらいハズレがありました....
(2009年01月06日 12時01分42秒)
＞ウニが美味そうですね～
＞飲兵衛につき、これで帰りますぅ。
-----
塩漬けうには美味いです！
でも、ふたつくらいハズレがありました....
(2009年01月06日 12時01分42秒)
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
tuneefuさん
＞お・・
＞簡易湯燗？なるほどなぁ
＞あんまり量を飲まないならこれでいいですね
＞お椀のニャンコも酔っ払ってるように見えるのは気のせい？
-----
かんすけがほしいよぉ～と叫びながらも、これで事足りてしまうのです....
経済的な自分が嬉しいような、寂しいような....
ミスドの景品のお椀ですが、このダレ猫、気に入ってます＾＾
(2009年01月06日 12時05分41秒)
＞お・・
＞簡易湯燗？なるほどなぁ
＞あんまり量を飲まないならこれでいいですね
＞お椀のニャンコも酔っ払ってるように見えるのは気のせい？
-----
かんすけがほしいよぉ～と叫びながらも、これで事足りてしまうのです....
経済的な自分が嬉しいような、寂しいような....
ミスドの景品のお椀ですが、このダレ猫、気に入ってます＾＾
(2009年01月06日 12時05分41秒)
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
hokutono-kenさん
＞きんの介は知りませんでした（＾＾；
＞ウニと日本酒いいですね～♪
＞私も最近１杯目に日本酒を飲る事が多くなりました（＾＾）
-----
杉井酒造さん自体が小さなお蔵さんで、出回ってる量も少ないですから＾＾；
杉井均之介社長のお名前です。
呼び捨てしづらい～～～～～
日本酒から、焼酎に移る時の銘柄って、結構、シビアではありませんか？
(2009年01月06日 12時10分01秒)
＞きんの介は知りませんでした（＾＾；
＞ウニと日本酒いいですね～♪
＞私も最近１杯目に日本酒を飲る事が多くなりました（＾＾）
-----
杉井酒造さん自体が小さなお蔵さんで、出回ってる量も少ないですから＾＾；
杉井均之介社長のお名前です。
呼び捨てしづらい～～～～～
日本酒から、焼酎に移る時の銘柄って、結構、シビアではありませんか？
(2009年01月06日 12時10分01秒)
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
ペコ酎さん
＞最近、わたしも寝オチすることが多くなって
＞きました。明日から仕事始めなので切り替え
＞なくては。。。^^;
-----
寝落ち....気持ちいいですぅ～
お酒飲めてよかったぁとしみじみ思う至福の時ですね～
リフレッシュして、お仕事、モゥ～進してください～
(2009年01月06日 12時14分11秒)
＞最近、わたしも寝オチすることが多くなって
＞きました。明日から仕事始めなので切り替え
＞なくては。。。^^;
-----
寝落ち....気持ちいいですぅ～
お酒飲めてよかったぁとしみじみ思う至福の時ですね～
リフレッシュして、お仕事、モゥ～進してください～
(2009年01月06日 12時14分11秒)
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
あらりん☆さん
＞そーです、正月は酔うに限ります～（笑）
＞しかし正月はどうして日本酒が飲みたくなるんでしょうかね～。
＞僕も無性に飲みたかったので。
＞ウニと日本酒、いいっすね～☆
-----
なんだかすごいクースを拝見しましたけど、
沖縄でも日本酒はステージに上がるんですね....
ウニと日本酒は合いすぎです！
でも、プリン体＆コレステロール、好きなんです＾＾；
(2009年01月06日 12時18分56秒)
＞そーです、正月は酔うに限ります～（笑）
＞しかし正月はどうして日本酒が飲みたくなるんでしょうかね～。
＞僕も無性に飲みたかったので。
＞ウニと日本酒、いいっすね～☆
-----
なんだかすごいクースを拝見しましたけど、
沖縄でも日本酒はステージに上がるんですね....
ウニと日本酒は合いすぎです！
でも、プリン体＆コレステロール、好きなんです＾＾；
(2009年01月06日 12時18分56秒)
Re:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
べら味
さん
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
まなふみつぐさん
＞はじめまして
＞まなふみつぐと申します
＞お気に入り登録ありがとうございました
＞こちらもしときました
＞これからもよろしくお願いします
＞
＞きんの介ちょい燗ですか
＞ウニとともにいいですね
＞ちょい燗という表現もいいですね
＞きのうは南部美人のちょい燗でした
＞熱くするとむせるような場合があり
＞ちょい燗これからもブログアップの時
＞使わせて頂きます(~o~)
-----
いつもご訪問いただいて、ありがとうございます。
勝手ながら、お気に入りいただきました。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
お魚と日本酒の組み合わせって魔法の世界ですね～
ちょい燗、便利です、どんどん使ってやってください＾＾
南部美人、岩手ですね～
(2009年01月06日 12時39分30秒)
＞はじめまして
＞まなふみつぐと申します
＞お気に入り登録ありがとうございました
＞こちらもしときました
＞これからもよろしくお願いします
＞
＞きんの介ちょい燗ですか
＞ウニとともにいいですね
＞ちょい燗という表現もいいですね
＞きのうは南部美人のちょい燗でした
＞熱くするとむせるような場合があり
＞ちょい燗これからもブログアップの時
＞使わせて頂きます(~o~)
-----
いつもご訪問いただいて、ありがとうございます。
勝手ながら、お気に入りいただきました。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
お魚と日本酒の組み合わせって魔法の世界ですね～
ちょい燗、便利です、どんどん使ってやってください＾＾
南部美人、岩手ですね～
(2009年01月06日 12時39分30秒)
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
乙兵衛さん
＞遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
＞今年も昨年同様よろしくお願いします♪
-----
おけましておめでとうございます。
お忙しい中、コメントありがとう～
今年はいよいよ青森オフ実行の年！
いつ頃がいいかなぁ....いろいろ思案中です。
楽しみですぅ～♪ (2009年01月06日 12時43分46秒)
＞遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
＞今年も昨年同様よろしくお願いします♪
-----
おけましておめでとうございます。
お忙しい中、コメントありがとう～
今年はいよいよ青森オフ実行の年！
いつ頃がいいかなぁ....いろいろ思案中です。
楽しみですぅ～♪ (2009年01月06日 12時43分46秒)
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
HANG ZEROさん
＞赤べこ．．．
＞どんどんなってください。
＞日本酒、珍しいですね。
＞ミスドの景品の器．．．
＞我が家にもあります．．．
-----
はっぴぃ赤べこ、一段と大きくなりました＾＾；
家族のお休みが続くお正月だからこそ、安心して飲める日本酒....といったところ！？
ミスドの器、大中小それぞれに結構重宝しています。
かなり使い勝手のよい食器です。
ちなみに我が家は２セット....リサイクルショップで揃えました！
(2009年01月06日 12時50分19秒)
＞赤べこ．．．
＞どんどんなってください。
＞日本酒、珍しいですね。
＞ミスドの景品の器．．．
＞我が家にもあります．．．
-----
はっぴぃ赤べこ、一段と大きくなりました＾＾；
家族のお休みが続くお正月だからこそ、安心して飲める日本酒....といったところ！？
ミスドの器、大中小それぞれに結構重宝しています。
かなり使い勝手のよい食器です。
ちなみに我が家は２セット....リサイクルショップで揃えました！
(2009年01月06日 12時50分19秒)
Re[1]:Vol.2 きんの介 初しぼり生もと純米中取り原酒 （杉井酒造・静岡）(01/03)
健康mama
さん
べら味さん
＞あけまして おめでとうございます。
＞湯煎 良い感じですね～
＞本年も宜しくお願いします。
-----
あけましておめでとうございます。
つつましく日本酒をいただくにはこれで十分なアタクシ....
人間はちっともつつましくはないのですけど＾＾；
どうぞ、今年も宜しくお願いいたしますぅ～
(2009年01月06日 14時12分07秒)
＞あけまして おめでとうございます。
＞湯煎 良い感じですね～
＞本年も宜しくお願いします。
-----
あけましておめでとうございます。
つつましく日本酒をいただくにはこれで十分なアタクシ....
人間はちっともつつましくはないのですけど＾＾；
どうぞ、今年も宜しくお願いいたしますぅ～
(2009年01月06日 14時12分07秒)
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