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幸四郎ママ
我が家のアイドル、チンチラシルバーの幸四郎と大阪での新生活を紹介します。
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カテゴリ： シンガポール生活
今日は、友人のバースデーランチで Sentosa Golf Club内「ilLido」
へ。
噂通り 素晴らしい眺めのエントランス からは海が見え、 窓際の席からはゴルフコースのグリーンも鮮やかに とても景色の良威雰囲気のあるお店である。
サプライズプレゼントとして何かアレンジしてください・・・と店側に事前に依頼すると、マネージャーらしき人から「バースデー用の特別メニュー＆バースデーケーキ」のオファーがあった。
前菜にパスタとメインに魚かお肉料理、そしてバースデーケーキとコーヒーか紅茶で４５ドル（＋＋＋）。
それと、眺めの良い席をお願い・・・とお願いして、当日を迎えた。
＊＊＊＊
辺鄙な場所なのにねえ、結構人気のお店らしい。
お願い通り、窓際の一番眺めの良い席に通された。念を押して何度もお願いして良かった。
テーブルにつきメニューブックを渡されて、今日の主役の友人はびっくり。
メニューに「Happy Birthday △△△」と書いてあり、バースデースペシャルメニューが！！
心憎い演出である、アンドリュー（お店の人）ありがとう。
メールや電話のやり取りをしてくれたアンドリューが、テーブルまで来てくれて「△△△は誰？ああ、貴女ですね。お誕生日おめでとう」と爽やかに挨拶を。
当たり前の事だけど、やっぱり嬉しかったりする。特にシンガポールでは。
＊＊＊＊＊＊
可愛らしいお皿（？）で運ばれて来たのは ガーリックブレッド 。
お通しというかまあ普通にパン代わりなんだけど、別料金しっかり取られてた。シンガポールはこういうのが多い。（頼んでないのにね）
前菜がパスタなので、 サラダを追加オーダー 。
甘くて濃厚なバルサミコが美味しい。
前菜のパスタ「クラブミートとチェリートマトのリッチォーリ」 は自家製麺という感じの食感、前菜と言えどもメインのパスタくらいの量があり食べ応えあり。
味もあっさりしているけれど、クラブミートとほんのりトマトの風味が程よく美味しい。
そしてメインは、 「USDA Prime beef tenderloin with porcini mushrooms 」 を。
「USDA Prime Beef」とは何ぞや・・・というと
Primeというのは本来は、アメリカ農務省が定めた規格を満たす最高級肉のグレードで、USDA Primeと称されるものを指す。当然、数が少なく、高級ホテルや高級レストランにしか行き渡らない。ところが、本来primeはこの種の肉にのみ冠することが許されるはずのものなのに、一方で「rib roast」を指して「prime rib」と呼ぶ慣行がある。
そう言う事から、わざわざ"Our USDA Prime beef is..."と農務省 (United States Department of Agriculture)のお墨付きがある肉を使っていることを強調したりもするそうである。
というわけで、とても美味しい最高級のお肉なわけで。柔らかくて確かに素晴らしいお味だった！！
食後のデザートは 「ブラックフォレスト・バースデーケーキ」 を持ったスタッフが、主役である友人に見つからない様に背後からタイミングを見計らいつつ近づき（私達の談笑の間中、ずっと友人の背後で蝋燭に点火するタイミングを探っていたの！！）スタッフ総出でテーブルを囲み、「Happy Birthday song」の大合唱。
当の本人は恥ずかしそうにしていたけれど、いい思い出になったんじゃない～？
そしてそのケーキが 「特製バースデーケーキ・バニラジェラード添え」になって 登場。
くどくなくて、程よい甘みで美味しかった。
遅くなったけれど、お誕生日おめでとう。今年一年素敵な年になります様に。
お料理も美味しかったし、スタッフのもてなしがとても嬉しかった。また行きたい！！そんなお店です。
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私のメインのサイト
「猫のあくび」
は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。
ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。
東アフリカに興味がある方は、必見です。
是非遊びに来てくださいね。
噂通り 素晴らしい眺めのエントランス からは海が見え、 窓際の席からはゴルフコースのグリーンも鮮やかに とても景色の良威雰囲気のあるお店である。
サプライズプレゼントとして何かアレンジしてください・・・と店側に事前に依頼すると、マネージャーらしき人から「バースデー用の特別メニュー＆バースデーケーキ」のオファーがあった。
前菜にパスタとメインに魚かお肉料理、そしてバースデーケーキとコーヒーか紅茶で４５ドル（＋＋＋）。
それと、眺めの良い席をお願い・・・とお願いして、当日を迎えた。
＊＊＊＊
辺鄙な場所なのにねえ、結構人気のお店らしい。
お願い通り、窓際の一番眺めの良い席に通された。念を押して何度もお願いして良かった。
テーブルにつきメニューブックを渡されて、今日の主役の友人はびっくり。
メニューに「Happy Birthday △△△」と書いてあり、バースデースペシャルメニューが！！
心憎い演出である、アンドリュー（お店の人）ありがとう。
メールや電話のやり取りをしてくれたアンドリューが、テーブルまで来てくれて「△△△は誰？ああ、貴女ですね。お誕生日おめでとう」と爽やかに挨拶を。
当たり前の事だけど、やっぱり嬉しかったりする。特にシンガポールでは。
＊＊＊＊＊＊
可愛らしいお皿（？）で運ばれて来たのは ガーリックブレッド 。
お通しというかまあ普通にパン代わりなんだけど、別料金しっかり取られてた。シンガポールはこういうのが多い。（頼んでないのにね）
前菜がパスタなので、 サラダを追加オーダー 。
甘くて濃厚なバルサミコが美味しい。
前菜のパスタ「クラブミートとチェリートマトのリッチォーリ」 は自家製麺という感じの食感、前菜と言えどもメインのパスタくらいの量があり食べ応えあり。
味もあっさりしているけれど、クラブミートとほんのりトマトの風味が程よく美味しい。
そしてメインは、 「USDA Prime beef tenderloin with porcini mushrooms 」 を。
「USDA Prime Beef」とは何ぞや・・・というと
Primeというのは本来は、アメリカ農務省が定めた規格を満たす最高級肉のグレードで、USDA Primeと称されるものを指す。当然、数が少なく、高級ホテルや高級レストランにしか行き渡らない。ところが、本来primeはこの種の肉にのみ冠することが許されるはずのものなのに、一方で「rib roast」を指して「prime rib」と呼ぶ慣行がある。
そう言う事から、わざわざ"Our USDA Prime beef is..."と農務省 (United States Department of Agriculture)のお墨付きがある肉を使っていることを強調したりもするそうである。
というわけで、とても美味しい最高級のお肉なわけで。柔らかくて確かに素晴らしいお味だった！！
食後のデザートは 「ブラックフォレスト・バースデーケーキ」 を持ったスタッフが、主役である友人に見つからない様に背後からタイミングを見計らいつつ近づき（私達の談笑の間中、ずっと友人の背後で蝋燭に点火するタイミングを探っていたの！！）スタッフ総出でテーブルを囲み、「Happy Birthday song」の大合唱。
当の本人は恥ずかしそうにしていたけれど、いい思い出になったんじゃない～？
そしてそのケーキが 「特製バースデーケーキ・バニラジェラード添え」になって 登場。
くどくなくて、程よい甘みで美味しかった。
遅くなったけれど、お誕生日おめでとう。今年一年素敵な年になります様に。
お料理も美味しかったし、スタッフのもてなしがとても嬉しかった。また行きたい！！そんなお店です。
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は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。
ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。
東アフリカに興味がある方は、必見です。
是非遊びに来てくださいね。
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