きなこクレープ＆豆腐アイスクリーム
豆腐アイスクリームときなこクレープ
豆腐アイスクリーム
よく水切りした豆腐（重しをしたのがいいですが、急ぐのであれば電子レンジで加熱すると短時間で切れます）と1/3量の甘味（メープルシロップでも蜂蜜でも）とブレンダーにかけるだけ。バニラエッセンスを入れたけどとっても「豆腐味」だったので、次回は違う味の豆腐アイスを作ろう（笑）。
でも食感はかなりアイスクリームに近いです。罪悪感ゼロです。
黒蜜をたらして召し上がれ。この組み合わせはアメリカ人にとっては不思議な味覚だけど、フランクもおいしいと言ってました。
日本の食材の多彩さにはいつもびっくり。新鮮です。
きなこクレープ
小麦粉 1/2カップ
きなこ 1/4 カップ
塩小さじ１
豆乳 1.5カップ
卵 １個
良く混ぜて３０分以上寝かしてから焼きます。
つくレポしませんか～。ウェブサイトに写真付きメールください。ハワイ製のきなこ、差し上げます。
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