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CELERY´S TIME
おすすめレシピ♪
教えてもらったレシピです。
料理名はなんだろう?「パイ包み焼き」だったかな?
材料
冷凍パイシート
ハンバーグの種(ひき肉、卵、玉ねぎ)
ハンバーグに入れるパン粉(レシピには牛ひき肉300gに対してパン粉1カップとなっているので、かなり大胆に入れて下さい。肉が縮んでパイとの間に隙ができます。)
パルメザンチーズ(香りがでておいしいです)
中心に巻く彩り(パプリカ、オリーブ)オフ会の時は、インゲンも入れたかな?
①パイシートを延ばす
②ハンバーグの種、大量のパン粉、パルメザンチーズをこねてこねてこねる。(ナツメグなんかも入れても私は好き)
③パイシートに②を延ばして、中心に彩り(パプリカ、オリーブの実など)をのせて、巻き寿司の状態にする。
④クッキングシートとかに③を乗せて、パイ生地に卵(面倒なので、全卵)を塗る。
⑤180度のオーブンで約30分(210度で、約20分)
⑥少し冷めたら、適当に切る。
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