日々を楽しむ in San Diego

明日から５連勤になるので、今週の休みはちょっと気合を入れて主婦をしてました

久々に餃子を作ろう！

ハイ、作るとなったら・・・冷凍できる位ね

お肉はロースの塊と黒豚のバラをフードプロセッサーでミンチにして・・・

我が家の中身は、さっぱりニラとネギだけ！（写真の上の方にかすかに見えるのが、みじん切りしたグリーンオニオンを水につけているところです！）

調味料に、塩コショウ、味醂、オイスターソース、ちょっと香りずけにニンニク醤油少々

材料を合わせたら、ちょっと試食！　小皿にとってレンジでチ～ン

それを今回は３つに分けて・・・さらにキャベツとしいたけを入れたもの（手前左）とエビを入れたもの（右中央）３種類にしました！

６２枚入りの皮２パックを用意して・・・入れるひだの数を種類によって、１，２，３と変えて・・・

ひたすら包んで

食べる分を残して、あとはフリーザーに入るトレイにくっ付かないように並べて・・・

粘着性のあるラップでカバーして冷凍庫へ

翌日サンドイッチ用のビニール袋に１０個づつ入れて、さらに大きなフリーザーパックに入れて保存

こうしておくと、お友達にあげたり、お弁当に使ったりと色々便利です

さ～て、陶芸に行ってきま～す