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夏休みです。毎日、三度の食事作り(たいそうに・・・)とおやつに頭を悩ませます。暑いので出来るだけ火を使わず、そして電力も使わず出来るメニューを日々考えています。そんな中、ちょっと前に購入した圧力鍋は、なかなか使える奴です。今回のおやつ作りに圧力鍋は、関係ありませんが・・・煮込み料理が短時間で出来るので時短、エコ、いろいろと役立っています。さてさて、本題の「黒糖わらびもち」母が富澤商店さんで買ってくれた「特撰わらび粉」です!本わらびの風味が絶妙。買った時に頂いたレシピ通り忠実に作りました。ほんの少しのガスとレンジを使いますがあとは、冷蔵庫が固めてくれます。15センチ角ぐらいの容器に出来るのですが少ないかな?と思ったけど結構食べ応えがありました。わらびもちをあまり食べない娘もおいしそうに食べてくれました。1袋で2回分作れるので、もう一度作れます。美味しかったので多分、また今シーズンリピ買いの予定でーす。
July 25, 2011
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なかなかバタバタとしていて更新出来ていないブログですがあいかわらず元気にやっています。昨日から娘も夏休みに突入。とは言え、こまごまとお勉強会やプールに行っているので送り迎えで学校へよく往復しております。先日、とうとうキッザニアデビューして来ました。以前から、興味があったものの介助が必要な娘にとってハードルが高い場所だなーと思っていましたがサポート制度もあるとのことで思い切ってチャレンジです。思い立ったその日に電話予約で次の日を運良くゲット出来ましたが初心者のため、不安で公式サイトやいろんな方のブログで情報収集。攻略方法などをばっちり頭に叩き込み、いざ!オープンの9時少し過ぎて到着したんですがもうたくさんの方が入場しておられてお目当ての「おすし」は、予約終了。慌てて第二希望の「ピザ」に走る。初の場所で娘も私たちも興奮状態。うろうろするけど地図もよく見ずにぐるぐる回るーーー。完全にアタフタ状態でした。食べ物系は、どこも結構人気が高いようです。何とかピザの予約を済ませてほっとしたのもつかの間。いかに効率よく時間内にたくさんのパビリオンを回るか?とにかく娘のやりたいものを優先に空いてそうな所から制覇。本来ならば保護者は、パビリオン内は立ち入り禁止ですが支援が必要な子供には、介助者として保護者の立ち入りが認められます。保護者が入らない場合でもスタッフさんに支援の方法を説明すればついて頂くことも可能なようですが今回は、初でしたので私と主人と交代で付きました。インフォメーションで支援のパスを頂き、これをスタッフさんに見せると立ち入りOKとなります。「歯科医師」「銀行(口座開設)」「理容師(髭剃り)」「ラジオDJ」「大使館(ビザ発行)」「ピザ」そして最後に「バスガイド」を体験。初にしては、なかなかでしょう! 「歯科医師」が一番のお気に入りだったみたい。行く前からずっと「歯科医師」をリクエストしていましたもの。最後の方は、娘もお疲れの様子でしたがいろいろな体験が出来てとっても楽しかったようです。大人の私たちもわくわく出来る楽しい空間でした。次回は、乗り物系やおすしリベンジしてみたいです。
July 21, 2011
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