February 27, 2012
カテゴリ： ごはんと料理
２月の週末は、主人の会社の引越し作業や棚卸などで
外出続きだったのですがこの日曜は、久々に家でいることになったので
授業参観でやったうどん作りにチャレンジしてみました。
まず粉と塩水をこねて、その後は足で踏み踏み。
そしてねかせて、切る作業です。
最初はパサパサしていますがどんどんまとまって来ます。
踏み踏みは、とっても気持ちよい作業でした。
切るのも職人さんのようで楽しい。
とってもコシの強いうどんが出来ました。
娘はきつねうどんで私は肉うどん。
娘は、おにぎりを食べ過ぎてお腹いっぱいになってしまい、
うどんが食べきれず・・・。
結論は、楽しめて美味しいおうどんですが食にありつくまでの道のりが
大変長いです。
時間と気持ちに余裕がある時にぜひオススメです。
外出続きだったのですがこの日曜は、久々に家でいることになったので
授業参観でやったうどん作りにチャレンジしてみました。
まず粉と塩水をこねて、その後は足で踏み踏み。
そしてねかせて、切る作業です。
最初はパサパサしていますがどんどんまとまって来ます。
踏み踏みは、とっても気持ちよい作業でした。
切るのも職人さんのようで楽しい。
とってもコシの強いうどんが出来ました。
娘はきつねうどんで私は肉うどん。
娘は、おにぎりを食べ過ぎてお腹いっぱいになってしまい、
うどんが食べきれず・・・。
結論は、楽しめて美味しいおうどんですが食にありつくまでの道のりが
大変長いです。
時間と気持ちに余裕がある時にぜひオススメです。
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Ｈａｎｄｍａｄｅｓｈｏｐ Ｃｈａｉの ｃｈｉ－ｙａｎの気まぐれな日記 ソーイング・子育て・おいしいもの・・・ テーマは、なんでもその日の気分で
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