チェリーままの　バレリーナ弁当

秋になると食べたくなるのが

栗ご飯。

この辺りは田舎なので

ご近所の方から

よく栗をいただくんです。

せっかくなので、お義母さんが

昔ながらの方法でむいてくれて、

それを私が炊く！

という分担作業でした。

でも、今回は自分でむいてみました～♪

「栗の皮を簡単にむく方法」

を教えてもらい、

それが、 面白いほど簡単なんです！

さっそく炊いた栗ごはんで

わっぱ弁当 を作りました。

「栗ご飯のお弁当」

★栗ご飯

★ナスと豚肉の塩きんぴら

★フルーツ（ナシ、ピオーネ）

栗ごはんのレシピ

米　3合

栗　　むき身で300～400g

（中くらいの栗が15個くらい）

酒　　大さじ２

塩　　小さじ２

昆布　　適量

水加減は、少しやわらかめがおススメ。

炊きあがって混ぜるとき、

栗が所々崩れて

ご飯が黄色く染まる感じが好きなのです。

おかずは、こちら↓

＜ナスと豚肉の塩きんぴら＞

豚肉とナス、ピーマン、しめじを

ごま油で炒めて

酒、みりん、砂糖、塩 で味付け。

お弁当の方には、人参も入れました。

栗ご飯だけでご馳走なので、

おかずは少なめで、

フルーツを添えました。

わっぱが程よく栗ご飯の

水分を保持してくれます。

あと2回くらいは

栗ご飯を作ろうかな ～♪

「栗の皮を簡単にむく方法」

詳しくは、こちらを見てね↓