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簡単うどんすき

毎週1～4日は旦那がうちでごはんを食べない日があります 私と小さな子供2人だけの晩ごはん、 手抜きしたいけど、インスタントじゃ心苦しい 今日はこれで調理時間5分の美味しいうどんすきができました♪ まずはティファールでお湯をわかし 土鍋に入れて白だしでつゆを作り 油揚げと 昨日カットして使いきれなかったごぼうとえのきを放り込み(笑) 今日のひらめきポイントは お弁当の冷凍おかずの鶏つくね串を使ったこと 週1回、幼稚園のお弁当しかつくらないのでパックで買ってもなかなか減らない… こんな風に使えたら便利で 新しい冷凍おかずも買える～ と、嬉しいひらめきと楽チンごはんで幸せ気分になりました