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ちび子113
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新潟グルメの知人が豚汁に続いて翌日のお昼も珍しい親子丼を食べられるお店に連れて行ってくれた
新潟市内にある 『親子丼のゑどや』
というお店
親子丼の専門店ってけっこう珍しいと思う
都内でも鶏専門店が親子丼を出すことはあるが、それだけで
売っている店って珍しい
トンカツ、牛丼はあるが、あえて親子丼とはなかなか珍しい
さて、このお店
外から想像する以上に狭い！そして、お昼時だったこともあって
満員御礼行列中
ラーメン屋なみに混んでいる外は意外と閑散とした感じの通りなのに、ここだけ別格の混雑
そして、知人が迷うことなく名物の炙り親子丼を注文
...あぶり？？？？
親子丼なのに鶏肉が炙ってあるらしい
確かに狭い店内は煙でもーもーしている
それはまさに焼く鳥屋の風景と匂い
出てきた丼は、まさに焼き鶏の卵とじ丼だったこれがまた香ばしい香りで、一気に空腹倍増！
よく見ると玉葱がはいっていない
炙った鶏肉ととろとろの半熟卵に万能葱がちらしてある
香ばしい焼き鶏に濃いめのダシが絡んだ卵
あっさりしているはずの親子丼が炙った鶏肉だとずいぶん違うんだ～
鶏が卵に負けてない
親子丼に炙った鶏肉を使うということは、ありそうでない...
炙り親子丼初体験に満足でした～
他にも炙り親子丼ってあるのかしらん？？？
親子丼のゑどや
新潟県新潟市中央区寄居町332-61 東京堂ビル １Ｆ
電話０２５ ２２４ ４３０７
営業時間 11:30～14:30 17:30～20:30
定休日 不定休
席数 13席
← ちび@I love 親子丼～
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韓国ラーメン戦争勃発! 2011年12月05日 コメント(4)
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アルケッチャーノ 山形県庄内 2011年11月30日 コメント(4)
＞私親子丼に目がないんです！
あらま、そうだったんですか～
私も大好き♪
湯島天神の横にあるとりつねでよく食べます。
自宅でも炙ってから親子丼作ってみて下さい。
けっこう美味しいかも～ (2009年03月12日 00時20分54秒)
確かに焼鳥屋で親子丼出している店は多いですが、焼いてから出したのは見かけないですね。
手間はかかりそうですが、ヒットメニューになりそうです♪
(2009年03月12日 21時58分23秒)
＞これは面白い！(^^)
ですよねー私もとっても珍しいと思いました。
ありそうで見たことなくて目から鱗です。
＞手間はかかりそうですが、ヒットメニューになりそうです♪
あ、なんかひらめいちゃったらしい（笑）
(2009年03月13日 01時04分25秒)
