手作り・ご飯のすすむ一品＆チビは今日もまた・・ [画像あり]

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2006年04月09日

手作り・ご飯のすすむ一品＆チビは今日もまた・・　[画像あり]

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テーマ：食べ物あれこれ(51265)

カテゴリ：食べ物＆手作り

昨日も天気が良かったので、歩いて買い物に出かけました。
片道１５分、ちょっと短めのお散歩の変わりです。
買い物の少ない時で天気がよければ、歩くようにしています。
家にいてPCばかりの一日では運動不足だもの。

スーパーに着き、野菜コーナーで特売の『みょうが』発見！
みょうがは冷奴で薬味として使いますが、ご飯のお供にもピッタリなんです。
彼の実家でみょうが生姜などを醤油漬けにして食べたのが最初です。
ぴりりと辛くてとても美味しいんです。
作り方も凄く簡単、これがあればご飯がおかわりできます。

みょうがと生姜を買い物籠にいれ、後は『青ごしょう』
赤くなる前の唐辛子の事なのですが、香り豊かでピリリとして、美味しいんです。
探したものの、見つからず・・。
青ごしょうは、作っている人も少なくなかなか手に入りにくいみたい・・。

それでも諦められず、材料を買い込み、早速家出作りました。
青ごしょうがないので、唐辛子で代用。
ちょっと味は違うけど美味し～い
ご飯、２杯もおかわりしちゃいました。
みょうがの好きな方は試してみてくださいね。

材料はみょうが(左)と生姜

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どちらも粗みじんに切って漬け込むケースに入れ

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醤油とみりんを入れて

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冷蔵庫で二日以上漬け込めば出来上がり
日持ちもしますよ

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午後からは押入れの中を片付けました。
彼から『プチハムスター』といわれている私・・。
『使うかも・・』と思うと押入れの中にいれてしまうんです。
整理整頓はしてあるものの、物が増え収納スペースがなくなってきました。
思い切って使わないものを処分。
広くなった押入れの中に、大満足しています。

私が片づけをしている間、チビは日の当たる場所でお昼寝していました。
片付けに疲れたときに、少しだけチビを撫でて写真撮影。
チビのおなかに顔をうずめると、お日様の匂いがしました。

ここでお昼寝ニャン

ちび1382-01

ムニャムニャ・・・

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これから彼と花見に行ってきます。
大分では少し有名なところだそうです。
桜、満開に咲いてるかな。
お返事は返ってきてから伺いますね。

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