私のショッピングページで販売スタートしたシリコンの ミニバラの型 。
色々なお菓子を試作しています。

焼き菓子は光って出来上がるので、このタイプはじっくり試作することにします。生地によって光らないで出来あがるのがあるかもしれません。ピカピカ光る焼菓子は苦手です。

講習会の苺のムース生地が残ったので型に流してみました。
直ぐに冷凍庫に入れ、カチカチに凍らせます。型の底から押し出せば、面白いようにぽろぽろと取り出せます。
型で見るより繊細な花びらが浮き上がります。

柔らかいシリコンゴムの型だからできる技、お菓子の種類があります。

バラの香や、加工品が出回りバラのお菓子がブームの中、この型はまた大人気になりそうな感じです。