2024.06.04
テーマ： 楽天レシピ
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近、休日の早朝散歩＆外で朝食にハマっています。
早朝6時台に家を出発。
電車で数駅のところにある海岸や大きな公園に行って
ベンチに座って持って行ったおにぎりを食べたり
早い時間に開いているパン屋さんののサンドイッチを食べたり。
暑すぎず寒すぎない今の季節だけの楽しみ。
人も少なくてとてもリフレッシュできます。
ここ最近仕事の悩みで体調とメンタルを崩しがちだった夫が
休日の散歩でみるみる元気になっていったので
大事なんだなあ〜と実感しています。
さて、今日ののおやつは「デーツのきなこ棒」
使ったデーツはこれ。
イオンに置いてました。
種ぬきで使いやすいです。
きなこ棒ってはちみつや水あめで固めるレシピが多いですが
これはデーツだけで固めています。
ラップに包んだ時にギュギュッと上から
手で強く押し固めるのが唯一のコツ。
罪悪感少なめのヘルシーおやつ。
よかったら作ってみてください！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【材料】
・デーツ 種を除いて30g
・水 30g
・きな粉（混ぜる分） 30g
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
耐熱ボウルに入れたデーツを細かくカットします。
キッチンバサミを使うと便利！
水を３０g入れ、ラップなしで６００W30秒レンジ加熱します。
めん棒やすりこぎなどでつぶします。
レンジでやわらかくなっているので簡単につぶせます。
めん棒にラップを巻いておくとデーツが
くっつかずにつぶしやすいです。
ペースト状になればOK！
きな粉を入れて混ぜます。
デーツがきな粉を吸ってしっとりしてきたらOKです。
ラップに包んで、上から手でぎゅっと力を入れて押し伸ばします。
ここでしっかり固めておくとくずれにくくなります。
しっかり押し固めたら冷蔵庫で30分冷やします。
冷蔵庫から取り出し、好きな大きさにカットして
きな粉をまぶしたら完成です。
いただきます！
楽天レシピにも投稿しています
３で覚える デーツのきなこ棒／はちみつ・水あめなし
YouTubeに詳しい作り方を投稿しています。
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