Ｃｈｉｋａ Ｐｏｏｈ☆Ｋｉｔｃｈｅｎ！

今日の夕飯～☆　　鶏胸肉の柔らか炒め！

こないだ、エミリ♪♪さんのブログで見て、

やわらかくて、美味しそうだったのでやってみたヨ☆

そういえば、

オニオンの摩り下ろしは、お肉をやわらかくするって

こやたん。ニィサンのブログにも載ってたな～。

って思い出しつつ・・・

タマネギを半分くらい摩り下ろして、

生姜・ニンニクと醤油・酒・みりんを

ビニール袋に入れてまぜて、

適当に切った胸肉を入れて３０分くらいもみもみ。。

冷蔵庫に余っていた、白菜と、半分余ったオニオンを一緒に入れて

そのまま熱したフライパンでジューッと焼いただけ。

本当に肉が柔らかくなってジューシィ！

美味しいって、彼にも好評です☆

付け合せには、、こないだアップルローズさんのマネをして作った

カブ葉のわさび醤油和えの・・アレンジ♪

カブも一緒に入れて和えてみたもの☆

これもなかなかイイですね！

先日、カブが５個セットで９８円だったので、

これを利用して・・更に、カブの味噌汁。

今日もヘルシーな夕飯です♪

また、皆さんのレシピを参考にさせていただきます！