島根県・足立美術館横の宿「竹葉」どじょうすくい女将の繁盛記

okamika

島根県、庭園日本一『足立美術館』さん横、温泉旅館『竹葉』の女将ブログ。郷土愛に燃え『小粒でキラリ☆彡』が宿と自分のモットー。調理師。クシマクロビオティック・コンシェルジュ（KMI認定） ホスピタリティ・コーディネータ（JHMA認定）唎酒師。講演講師 。安来節どじょう掬い踊り師範。『どじょうすくい女将』しまね観光PR大使。島根大学アドバイザー。観光業宿泊業、温泉旅館の女将視点から見る経営話。実は数年前からがんサバイバー。健康美容について。柿、干し柿、柿酢、農園経営も始めました！