NGO地球風

新春のお料理

遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。今年も地球風＆旅がらす　どうぞよろしくお願いいたします。マリからお隣のセネガルに年末年始飛行をしたものの、風邪をひいて見事に「寝正月！」セネガルの海の幸を堪能することもなく、マリに戻りました。でも、ただではおきない。ダカールはケルメル市場にて海の幸を選りすぐり、マリにて新春のお料理にいたしました！蟹と海老、そしてマリで栽培した大根のお味噌汁です。これで新春を祝いました。なかなかの美味です。健康は、健全な食材から！ですね。旅がらす