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今日は実家へ泊まっていたお姉ちゃんを迎えに行きました。
母はパン作りの準備をしてお待ちかね。
左手首を骨折してますがパンは作りたいようです^^;
ちいもアンパンが作りたくて作りたくてしょうがなかったので
大喜び♪
今日はあんぱんとナッツ入りフランスパンの二種類を作りました^^

一番奥のパンは、ねかしかごを使って二次発酵しました。
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母はこの形が好きなようで固めのパンに良く使ってます。
あんぱんは生地に全粒粉を入れました。
子ども達もいっぱい食べてくれてよかったです^^
私は丸めたり包んだりと全部やったので疲れました~
(骨折している母は計量担当です^^;)
でもやっぱりパン作りは楽しいですね♪
実家にはガスオーブン・パン捏ね器・4段発酵器
と器具が揃っているので作りやすいです。
我が家のオーブンは一段ですからね^^;
発酵したり焼いたり、色々工夫してやってはいますが・・・
ガスオーブン付ければ良かった(;;)
まあ、めげずにせっせと自宅でもパン作りしますよ!
折り込みパン焼きあがりました♪画像有り 2006年07月17日 コメント(3)
またまた焼いちゃいました♪ 2006年07月04日 コメント(2)