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2006年07月21日
テーマ： パンを焼こう！(16001)
カテゴリ： パン作り
今日は実家へ泊まっていたお姉ちゃんを迎えに行きました。
母はパン作りの準備をしてお待ちかね。
左手首を骨折してますがパンは作りたいようです＾＾；
ちいもアンパンが作りたくて作りたくてしょうがなかったので
大喜び♪
今日はあんぱんとナッツ入りフランスパンの二種類を作りました＾＾
一番奥のパンは、ねかしかごを使って二次発酵しました。
<
母はこの形が好きなようで固めのパンに良く使ってます。
あんぱんは生地に全粒粉を入れました。
子ども達もいっぱい食べてくれてよかったです＾＾
私は丸めたり包んだりと全部やったので疲れました～
（骨折している母は計量担当です＾＾；）
でもやっぱりパン作りは楽しいですね♪
実家にはガスオーブン・パン捏ね器・４段発酵器
と器具が揃っているので作りやすいです。
我が家のオーブンは一段ですからね＾＾；
発酵したり焼いたり、色々工夫してやってはいますが・・・
ガスオーブン付ければ良かった（；；）
まあ、めげずにせっせと自宅でもパン作りしますよ！
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