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2020年02月17日
テーマ： 食べ物あれこれ(51259)
カテゴリ： ごはん
鶏肉の赤ワイン煮込み
コストコで赤ワイン（2.5L×2箱のセット）を買って飲んでいたのですが、量が多いので料理にも使うことにしました。
鶏、玉ねぎ、人参、にんにくを赤ワインに一晩漬け込んでおけば（ここがちょっと面倒･･･）、あとはキノコ、ベーコン、小麦粉、バターと一緒に炒めて煮込むだけなので簡単です。
30分くらい煮込んでいる間に、付け合わせやサラダも用意できるので、作り始めて1時間もあれば食べられます。
お肉も柔らかくておいしいし、少ない行程で作れるわりに、ちょっと頑張った料理みたいにみえるのが素敵です。
コストコで赤ワイン（2.5L×2箱のセット）を買って飲んでいたのですが、量が多いので料理にも使うことにしました。
鶏、玉ねぎ、人参、にんにくを赤ワインに一晩漬け込んでおけば（ここがちょっと面倒･･･）、あとはキノコ、ベーコン、小麦粉、バターと一緒に炒めて煮込むだけなので簡単です。
30分くらい煮込んでいる間に、付け合わせやサラダも用意できるので、作り始めて1時間もあれば食べられます。
お肉も柔らかくておいしいし、少ない行程で作れるわりに、ちょっと頑張った料理みたいにみえるのが素敵です。
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