my life

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

今週末の連休は1年ぶりに八王子高校杯に参加しまして、一日応援をしておりました。
八王子高校主催のミニバスイベントで高校生と試合もできる良い思い出となる場所です。

私が中学生の頃はスポーツというよりも音楽に力を入れている高校という印象の強かった八王子高校は今では文武両道でスポーツにも力を入れているそうです。

バスケ部も都内問わず関東近辺から上京している生徒もおり、自己紹介の中に出身チーム名も話してくれましたが聞いたことのある都内屈指の強豪校だらけ(笑)

そんな先輩たちとできるバスケ、話が出来る環境素晴らしいですね！

とは言え、今回の場所はなんと地下３階の体育館！！
トイレはなんと２階とな（和式なら地下４階・・・）ということで、かなりのハードワークな一日を過ごしたおかげで、今日は体中筋肉痛です(笑)

• さつまいも ２本
• 玉ねぎ １/２個
• にんじん １/２本
• 水 ２００ｃｃ
• 塩コショウ 少々
• 豆乳 ５００㏄
• コンソメキューブ １個
• お好みでシナモン 少々
• オリーブオイル 大さじ１

1. 玉ねぎとにんじんを薄切り、さつまいもを輪切りにして水にさらしておきます
2. 鍋にオリーブオイルを入れて熱したら１を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます
3. ２に水とコンソメキューブを入れて煮込みます
4. さつまいもが柔らかくなったらブレンダーで攪拌させます
5. ４に豆乳とシナモン、塩コショウをして沸騰させないくらいに温めて出来上がりです