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先日、タイ料理教室で教わったタイ風手羽先餃子をおうちでも作ってみました。

手羽先餃子を作るのに必死だったので、おかずはスープだけになってしまいました。

手羽先餃子とタイ風板状春雨が入ったかき玉汁です。

中に入れた板状春雨がおもしろいんです。

最初はこんなに薄くて、紙石鹸みたいなんですが、

ゆでると、くるくるっとまきまき状態。

食べるとぷにゅぷにゅして、食感が楽しいんです。

我が家ではこの春雨が大好評で、これからのおかずに大活躍してくれそうです。

手羽先餃子は頑張った甲斐あって、家族に好評で、初めてつくったものを喜んで食べてくれることって、すごく嬉しいですね。

昨日あんまりお口に合わなくて、残してしまったビール。

貧乏くさいですが、ラップして冷蔵庫で保存しておいたんです。

で、今日の手羽先餃子に合いそうだったので、炭酸ぬけてる覚悟で飲んでみました。

「あれっ、まだまだいけるじゃん！！」

炭酸もそんなにぬけてなく、普通に飲めちゃいました。

ちょっとした節約術、発見です。

あと、タイの調味料についていたこの子ども。

決して可愛くないんですが、彼（！？）の微笑みに癒されてしまいました。