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2008年08月の記事
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ご報告
2006年から長々と書き続けてまいりましたchocomokoブログ・・・・・・実は、写真容量がいっぱいになってしまいましたなので引越しをするかいなかちょいと考え中でございますずっと見てくださっていた方々、ほんとうに有難うございましたブログを通して皆さんから元気をもらったり励まされたり、本当に続けてきてよかったと感じている次第でございます心よりありがとうございましたとりあえずしばらくお休みいたしますブログを書かれている方のところには遊びに行きますねではではまた・・・・・
Aug 9, 2008
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大竹海岸＊くるみスコーン＆離乳食＊
今日は茨城にある大竹海岸へ行ってまいりました～毎週１回以上行っていた海が先週は美容院へ行ったりで行かなかったから、なんだかとっても久しぶりな感じでした今回は旦那様だけサーフィンで私と王子は海水浴王子、海に入るのは初体験でした！！まぁまずは波がちょっと当たる程度から・・・・・と思ってぎりぎり波が当たる程度のところへザブ～～～ン「いいいいいいいぃぃぃぃぃぃいや～～～～～～～～」泣きましたお～～～息子にもこんな一面があまりびくともしないので非常に愛らしいついつい何度もトライしてしまいましたまぁまた次回もちょこっとずつならして行こう帰りに産地直売所を発見すかさず寄って野菜を買いあさり＆久々に丸々一個のスイカを買って帰ってまいりました本日の日差しは並大抵のものではなく家族三人真っ赤っかでございます本日のお菓子くるみスコーン最近スコーンを焼くのが楽しくてしょうがなく・・・・今回は胡桃を入れてみました牛乳ではなく豆乳を！砂糖ではなく練乳を入れて焼いておりますん～健康生クリームとメープルシロップを添えて
Aug 8, 2008
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ゲン＆ママとプール＊アボカド＆オクラ＆トマトのカッペリーに＊
昨日はゲン君＆ママとランチ＆プールしました私はゲン君＆ママがだ～～～～い好きなので家に来てくれて非常にうれしかたぁ張り切ってランチの準備をして待機ゲンママは美味しいパンとプリンをお持たせしてくれましたお家ご飯ならやっぱりお酒飲まないとってことでワイングラス片手に息子を抱く・・・的なねそして王子２人も一緒に離乳食一緒に赤ちゃん用コーンスープを作っておいたのでソレを食べてプールに向け腹ごしらえとそのあと一眠り我々はひとしきり会話を楽しみまして、息子達の起床とともにプール開始ゲンゲン＆ノイのお揃いパンツたまらなく可愛かった（親ばか・・・・）水は二人とも怖く無いらしくバシャバシャと自分でやる始末！こうやって子供用のプールに息子を入れる自分・・・・・去年まではこんな姿考えられなかったな～親になりました・・・・。息子、最近はウエハースを自分でもって食べるほどに！その成長を見て泣けたっけさてさてプールを満喫しまして一休みしバイバイの時間にゲン君＆ママまた来てね＊ぴよぴよも楽しみにしてまふ昨日のMENUスパークリングワインに合うMENUにしてみましたアボカドとオクラとトマトのカッペリーにアボカドは薄切りにしてレモンを振っておく。トマトはダイスカット、オクラは塩湯でして薄切りに。トマトオクラ・オリーブオイル・塩・ブラックペッパー・レモン汁を和えておく。カッペリーニを茹でて流水で冷やしソースに絡めてお皿に盛り、アボカドとセルフィーユを乗せて完成生ハムサラダお豆腐ソースのバンバンジーソースはお豆腐をミキサーにかけ味噌・ラー油・砂糖・白練りゴマをまぜたものです白うりとミョウガのピクルスコーンスープちょっと生クリーム垂らしすぎたぁ味は花丸いただきました
Aug 7, 2008
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神戸２日目＊ピリ辛いなにわうどん＊
神戸２日めは私の要望によりみんなでカフェめぐり～しかし王子を含め男性１０人+私・・・・そんなメンツでずらずらと移動しカフェに入る姿はどれほどに暑い神戸をさらに暑苦しくしていたことか・・・・いやぁ面白かったわ１軒目のGreen houseというカフェは入り口が林になっていてとっても雰囲気漂うお店２軒目はオシャレ手ぬぐいが沢山並びナチュラルな感じのお店どちらもザビエルが調べてくれたようでこのたびはD氏＆ザビエル兄弟に本当にお世話になりっぱなしな旅でした～そして素敵な出会いも沢山ありまして来年の２周年パーティがすでに楽しみでなりまへんケータイをなくし勢いで金の携帯を選んだザビエル君（笑）有難う本日のMENUピリ辛いなにわうどん秋田から送られてきた稲庭うどんを夏にアレンジラー油＋練り白ゴマ＋味噌少々を練りすこしづつめんつゆでのばしよく混ぜる。稲庭うどんとズッキーニの薄切りをゆでる。小エビも下処理をして茹でておく。麺をお皿に盛り、ズッキーニ＆小エビをのせておつゆをかけ、のりを乗せて完成さっぱりしているけどコクがあって食べがいのあるお味でふ
Aug 5, 2008
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神戸初日＊豚のねばねばモロヘイヤソース＆離乳食＊
神戸行ってきました～そもそもなぜ神戸へ？というところなのですが、東京から神戸へ行った友達のD氏の会社設立1周年パーティーがあったのですなので関東からのお友達勢も多数参加！まずは初日の報告！2時半に神戸に着きまして、旦那様＆お友達たちは着いて早々になぜかフットサルをしにシューズやら何やらまで持っていったんですよ！恐るべし・・・・私と息子氏は二人でデートハ-バーランドへ行って観覧車に乗ってみたり、フラフら港を満喫知らぬ土地は非常にワクワクするものですそしてメインのパーティーへ入るなりD氏の作るバッグがずら～り並んでいるではないですかいや～すばらしい・・・・・まさに職人！こうやって自分を信じて会社を立ち上げてって、すごいパワーですこれからカフェをやりたいと思う私にとって、尊敬するD氏は存在です＊D氏のバックはかの有名なY様やBッカムまで愛用している・・・・・。ワールドワイドでもあるんです。そんなD氏の周りには素敵な人たちが集まる人望のあつさもピカイチですな～んて誉めまくり？！とにかく改めて1周年おめでとう自分のことのように嬉しく思いますこれからもD氏のバックが世界に広まっていきますよぉに王子はパーティ中も人見知りのなさ大発揮でみんなに抱っこされてお利口さんでしたこのまま人見知りなく終わるんじゃないかな・・・って感じの王子母としてはありがたい限りありがとね本日のMENU豚のねばねばモロヘイヤソース豚の生姜焼の肉に白ワイン・ブラックペッパーをふって両面焼く。茹でたモロヘイヤをたたき、ミョウガを薄切りにして合わせ、醤油・みりん少々で調味。豚にソースをかけ、ソースをかけて白髪ネギを乗せて完成さらに茹でオクラのせてますこれ、20cmあるんですよ！！！！ネバリもしっかりでかなり良質皆さん、この夏ネバネバでパワーアップです本日の離乳食モロヘイヤご飯茹でたモロヘイヤをみじん切りにしておかゆに混ぜて、茹でたみじん切りひじきを乗せて完成シラス入りベジスープにんじん＆ジャガイモ＆玉葱の裏ごしスープにシラスをいれて完成
Aug 4, 2008
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試験＊蒸しナスとトマトの夏パスタ＆離乳食＊
いや～～～～更新久々になってしまいましたかね昨日はベジフルの試験を終えてまいりました！試験までの日々なんだかちょっと緊張していたので今日の朝はスッキリしてたっけ試験は簡単よ～なんて聞いていたからちょっと難しい問題があったときには焦りましたとりあえずテキスト読みまくりだったのでマークシートを手早くうめて、あとは天に任せるべしと早々に退散してまいりましたほんとこの2ヶ月、ベジフルの講義が週一回でもあるっていうだけで日々の生活が輝いたやはり人間何かに向かってがんばるということは自分をキラキラさせてくれるこれからはテキストばかり覚えていたのでいろいろな所へ出向いたりしてお野菜とコミュニケーションしていきたいと思いますベジフルを通して知り合えた方々・・・これからも関わっていけたらって思いますとりあえずMさんとは近々ランチベジフル先輩のメールを下さったHさん有難うございます今度色々とお話聞かせてください！毛利も行って見ますそしてなにより旦那様、通わせてくれて有難う試験の結果はまだわからないけど、もぉすでに沢山のものを得ることができた気がしますシッターのAさんもまた王子のお世話有難うございました私のこの充実した2ヶ月は皆さんのおかげです・・・・・。ほんとうに感謝です写真は火曜日のぴよぴよにて！王子はさらにパワーアップみくちゃん・とも君・ハヤト君も1週間ぶりでしたがまたまた成長してます王子のボールを狙う目！ただものではありません本日のMENU蒸しナスとトマトの夏パスタ最近はまっている簡単蒸しナス！皮をむいて細切りにして耐熱タッパーにいれてレンジでチン＊乾燥バジルとクミン・塩オリーブオイルを和えておく。トマトは角切り・枝豆を塩湯でして鞘から出し、オリーブオイル・塩・ブラックペッパー・バルサミコを和えておく。茹で上がったパスタを冷水でしめ、和えたトマトソースを絡めてナスを乗せて完成クミンの香りがポイントです冷製豆乳コーンスープとうもろこし・・・・・ホントに美味しい時期ですね＊一度蒸し器で蒸して粒をそぐ。炊飯器に粒と芯も丸々入れてひたひたの推量でご飯を炊くように一度焚く。芯を取り除き、ハンドミキサーでペーストにして豆乳・生クリームをいれ塩で調味し、冷蔵庫で冷やして完成芯からとうもろこしのだしがしっかり出て余計なもののない美味しい味のスープになりました！本日の離乳食赤ちゃんコーンポタージュ王子も一緒メニュー大人の横取りでハンドミキサーでペーストにしたものをすくってヨーグルトをあえて完成王子も旬のとうもろこし、かなりお気に入りみたいですモロヘイヤご飯モロヘイヤを塩湯でして葉の部分を細かく刻んでおかゆと混ぜて完成ネバリがあるので食べやすかったみたいそう！明日から神戸へ行ってまいります。ので更新は来週に～
Aug 1, 2008
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