エルブ ド プロバンス(ミックスハーブ)
フランスにいた時よく使っていたのですが（これがあると、料理上手だねーと言われる料理になりますよ！）、日本にはないのだと思って作ってみました。
が、売ってるんですねー。でも中身は私のとちょっと違うと思います。自分でハーブを細かくして混ぜていくのも楽しい作業ですよ。
＊＊＊エルブ ド プロバンス＊＊＊
＜材料＞
・セーボリー(私はサマーセイボリーを使いました。）
・タイム
・ローズマリー
・マジョラム
・ラベンダー
・オレガノ
・ヒソップ
・ローレル
細かくして容器に入れておくだけ!(乾燥剤が入っていたほうがいいかな。)
バターやオリーブオイルに混ぜてもおいしいし、ドレッシングや、煮込み料理、肉料理にも。私は今日は醤油、砂糖少々、塩少々、サラダ油、酢(白ワイン酢)にこれをいれ、トマトの薄切りにかけて食べました!おいしかったですよ。
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